Schlagwort-Archive: vegetarisch

Vegane Produkte: Gesetz vs Verbraucherinfo

Seit März 2016 gibt es ein Urteil des Landgerichtes Trier, das einem Hersteller die Bezeichnungen „Käse“ oder „cheese“ für seine veganen Produkte vorerst untersagt hat. Der vegane Produzent hatte argumentiert, dass Lebensmittel doch mit Bezeichnungen benannt werden sollten, wie sie … Weiterlesen

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Marktcheck: Kennzeichnung bei Wurstersatz ausbaufähig

Vegetarier und Menschen, die ihren Fleischkonsum einschränken wollen, sollten geeigneten Wurstersatz auf den ersten Blick erkennen können. Doch das ist nicht immer der Fall, wie ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz zeigt: Die klare Bezeichnung „vegetarisch“ oder „vegan“ fehlte auf der … Weiterlesen

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Süßwaren-Trends im Fokus

Beim Bioangebot kann man eigentlich nicht mehr von einem Trend sprechen, Bio hat sich auch in der Süßwarenbranche etabliert: 2008 präsentierten sich erstmals 54 Hersteller auf einer eigenen Plattform innerhalb der Internationalen Süßwarenmesse in Köln. 2015 sind es rund 170 … Weiterlesen

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