Schlagwort-Archive: Süßigkeit

Neue Hefe für noch aromatischere Schokolade

Für Menschen, die dem Schokoladengenuss ohnehin kaum wiederstehen können, ist das eine gute und eine schlechte Nachricht zugleich. Schokolade könnte durch den Einsatz einer neuen Hefe in der Kakaofermentation zukünftig noch leckerer werden. Belgische Wissenschaftler des „Flanders Institute of Biotechnology“, … Weiterlesen

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Schoko-Eis im Test

Ein „gutes“ Schokoladeneis muss nicht teuer sein. Das ist das Fazit einer Untersuchung von Stiftung Warentest. Die Lebensmitteltester nahmen 20 Haushaltspackungen Schokoladeneis unter die Lupe und prüften unter anderem Geruch und Geschmack, Keim- und Schadstoffgehalt sowie die Kennzeichnung.

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Eismaschinen im Test

Mit einer guten Maschine gelingt die gefrorene Süßig­keit zuhause. Schwe­dische Tester haben die Besten gefunden. Ganz vorne: drei Auto­maten mit Kühl­system.

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Bubble Tea: Nach dem Hype folgt der Absturz

Im vergangenen Jahr war Bubble Tea „in aller Munde“. Es gab kaum eine größere Stadt, in der nicht wenigstens ein Bubble Tea-Shop eröffnete oder schon existierte. Und? Ist das bunte Getränk mit den Stärkekügelchen oder Fruchtperlen immer noch so trendy? … Weiterlesen

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