Schlagwort-Archive: Siegel

Die Masse an Siegeln kann Verbraucher verwirren

Bio, glutenfrei, Fairtrade oder regional: Siegel auf Lebensmitteln sollen Verbrauchern die Kaufentscheidung erleichtern. Sie sind vor allem dann transparent, wenn sie gesetzlich geregelt sind. Nicht selten wissen die Käufer allerdings nicht, für welche genauen Bedingungen ein Siegel steht.  Eine Gruppe … Weiterlesen

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Vegetarische Ersatzprodukte: Schlechte Kennzeichnung und oft nicht gesund

Getreidebratling, Lupinen-Bratwurst oder Soja-Eis – das Angebot an vegetarischen und veganen Ersatzprodukten steigt. Doch wie sind Kennzeichnung und Gesundheitswert einzuordnen? Das hat ein bundesweiter Marktcheck untersucht, bei dem die Verbraucherzentralen 50 Fleisch- und 51 Wurstersatzprodukte sowie 26 Alternativen für Milchprodukte … Weiterlesen

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Schwarzwälder Schinken: “Geschützte” Spezialität sehr beliebt

Schwarzwälder Schinken ist eine Marke, die durch das europäische „g.g.A.-Siegel“ – geschützte geografische Angabe – geschützt ist. Der Schinken darf demnach nur in einem definierten Gebiet des Schwarzwalds nach festgeschriebenen Spezifikationen des Schutzverbands der Schwarzwälder Schinkenhersteller hergestellt werden. Im vergangenen … Weiterlesen

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Fisch-Genuss mit gutem Gewissen

Schon 30 Prozent der globalen Wildfischbestände sind so klein geworden, dass ganze Ökosysteme aus dem Gleichgewicht zu geraten drohen. Europa ist mit seiner Fischereipolitik auf einem guten Weg, die Überfischung einzudämmen, und jeder kann mit einem bewussten Einkauf seinen Beitrag … Weiterlesen

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Bio-Lebensmittel: Verbraucher zwischen Verhalten und Vertrauen

Deutsche Verbraucher kaufen Bio-Lebensmittel bevorzugt im Supermarkt und Discounter ein, obwohl sie wenig Vertrauen in ihre Qualität haben. Das hat der “Bio-Lebensmittel Monitor 2015″ des Marktforschungsinstituts Dr. Grieger & Cie. gezeigt. Mehr als 2.000 Deutsche im Alter von 18 bis … Weiterlesen

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“Hessischer Apfelwein”: Äpfel müssen nicht aus Hessen stammen

Am hessischen „Nationalgetränk“, dem Apfelwein, entzündet sich aktuell eine Diskussion um die Bedeutung von Herkunftsbezeichnungen in Produktnamen. Bei einer Routinekontrolle wurden in hessischen Keltereien nicht deklarierte Zuckerzusätze entdeckt. Außerdem stammten die Äpfel für den Wein offensichtlich zu ganz erheblichen Anteilen … Weiterlesen

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Erster Rotbarsch aus nachhaltiger Fischerei

Die isländische Fischerei auf Rotbarsch (Sebastes norvegicus vormals S. marinus) erhielt als weltweit erste ihrer Art das MSC-Siegel für nachhaltige und vorbildlich geführte Fischereien. Das gab der MSC (Marine Stewardship Council) – eine internationale gemeinnützige Organisation, die hilft, den Markt … Weiterlesen

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Die Zahl der Woche #38

68.572 Produkte… …wurden für das deutsche Bio-Siegel registriert, seit es im September 2001 eingeführt wurde. Das markengeschützte Zeichen wird von insgesamt 4.367 Unternehmen eingesetzt.

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Test bestanden – Regionalfenster geht 2014 in Serie

Ab Januar 2014 soll das “Regionalfenster” für mehr Transparenz beim Einkauf von regionalen Lebensmitteln sorgen. Es wird zur Internationalen Grünen Woche bundesweit eingeführt, informiert das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV).

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