Schlagwort-Archive: Schüler

So können Schul-Abfälle vermieden werden

Das neue Schuljahr beginnt und damit auch wieder die Frage nach einer guten Mittagsverpflegung bei Ganztagsunterricht. Wie gut das Angebot in einer Schulmensa ist, lässt sich auch daran messen, wie viel der angebotenen Lebensmittel in den Müll wandern.

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Schulprojekt für mehr Lebensmittelwertschätzung

„Leerer Bauch studiert nicht gern“ – diese Weisheit ist so alt wie aktuell. Doch vielen Schülern ist das Wissen um gesunde und frische Lebensmittel abhanden gekommen und oftmals bestimmen stark zuckerhaltige Backwaren und Fertiggerichte den Unterrichtstag.

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Schulessen: Vielfalt und Qualität muss besser werden

Auch wenn die Schulverpflegung auf einem guten Weg ist, lassen sowohl Vielfalt des Angebots als auch Qualität teilweise zu wünschen übrig. Das hat eine Studie der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg ergeben. Die Wissenschaftler hatten im Auftrag des Bundesernährungsministeriums bundesweit … Weiterlesen

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FoodFighters regen zum Umdenken an

Kinder müssen fit sein, um den stetig steigenden Lernstress zu bewältigen. „FoodFighter“ und Koch Michael Schieferstein setzt sich mit seinem Schulprojekt für mehr Lebensmittelwertschätzung bei Schülern ein.

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Schulfrühstück: Die USA als Vorbild?

Da immer mehr Kinder in der Schule ganztags betreut werden, gewinnt die Schulverpflegung an Bedeutung – auch das Frühstück. Die USA können durchaus als Vorbild für die Umsetzung eines „Schulfrühstücks“ dienen, hat eine Untersuchung von Wissenschaftlern der Fachhochschule Münster ergeben. … Weiterlesen

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