Schlagwort-Archive: Schadstoffe

Lupinensamen mit Giftstoffen belastet

Lupinensamen können unter Umständen bitter schmeckende Giftstoffe enthalten und die Gesundheit gefährden, informiert das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in einer aktuellen Stellungnahme. In Deutschland gab es in den vergangenen Jahren vereinzelt Vergiftungsfälle durch Bitterlupinensamen. Sie waren häufig auf eine nicht … Weiterlesen

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Abwasser als Ressource nutzen

Am 22. März war wieder Weltwassertag. Dieses Jahr haben die Vereinten Nationen das Thema „Wastewater – Abwasser“ in den Mittelpunkt gestellt. Dabei geht es vor allem darum, Abwasser als Ressource wahrzunehmen. In Deutschland werden 96 Prozent des Abwassers aus privaten … Weiterlesen

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Olivenöl im Test

Spitzenklasse-Olivenöl für kleines Geld gibt es nicht. Von 24 Olivenölen zu Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro pro Liter schneidet keins gut ab, 10 Produkte sind mangelhaft. Sie täuschen eine Güteklasse vor, der sie nicht entsprechen. Viele Öle sind … Weiterlesen

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Thunfisch im Test – Schadstoffe halten sich in Grenzen

Bei Thunfisch können Verbraucher beruhigt zugreifen. Nach einer Untersuchung von Stiftung Warentest ist der beliebte Fisch in der Regel kaum mit Quecksilber belastet. Die Lebensmittelprüfer hatten 16 Thunfisch-Konserven in Öl und vier tiefgekühlte Steaks auf verschiedene Schadstoffe geprüft. 18 Produkte … Weiterlesen

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Bio vs. konventionell: Der Lebensmitteltest

Das Fazit der Stiftung Warentest aus 50 Lebensmitteltests mit Bio- und konventionellen Lebensmitteln: Bei der Qualität sowie in Aussehen, Geruch und Geschmack liefern sich Bio- und herkömmliche Kost ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Bioobst und Biogemüse sind aber selten mit Pflanzenschutzmitteln belastet, außerdem … Weiterlesen

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Durch Tee-Vielfalt Schadstoffaufnahme begrenzen

Ob lose oder im Beutel – Grüner Tee ist häufig mit Schadstoffen belastet. Einige Produkte könnten auf die Dauer sogar die Gesundheit gefährden, hat eine aktuelle Stiftung Warentest-Untersuchung von 25 Tees aufgedeckt. Wer allerdings die Vielfalt der Sorten nutzt, braucht … Weiterlesen

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Test: Kaum Schadstoffe in Bäckerei-Tüten

Croissants, Brötchen und süße Snacks sind in bunten Bäckertüten von Bäckereiketten und Supermärkten gut aufgehoben. In einer Untersuchung der Stiftung Warentest wurden allenfalls geringe Mengen Schadstoffe gefunden, die nicht vom Beutel auf das Lebensmittel übergingen.

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Mittelscharfer Senf im Test

Gute Nachrichten für alle Liebhaber der gelben Würzpaste: 13 von 20 Produkten schneiden im Test „gut“ ab, kein Senf ist schlechter als „befriedigend“. Testsieger ist ein Senf aus einer historischen Mühle, der in der sensorischen Prüfung mit einer glatten Eins … Weiterlesen

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Kompaktwissen: Grundwasser

Nähr- und Schadstoffe in Regen und anderen Niederschlägen werden vom Boden gefiltert. Das Ergebnis ist sauberes Grundwasser. Damit ein Boden diese Filteraufgabe vollständig erfüllen kann, muss er intakt sein, das heißt, er darf nicht mit Schadstoffen vorbelastet sein. Andernfalls können … Weiterlesen

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