Schlagwort-Archive: Regionalität

USA: Regionale Märkte boomen wie nie

In einem Umfeld zunehmender Globalisierung und Arbeitsteilung wächst offenbar die Sehnsucht der US-amerikanischen Konsumenten nach Ursprünglichkeit, Bodenständigkeit und Natürlichkeit. Doch nicht nur das bewegt die Verbraucher. Für viele ist es eine Frage der Moral, immer häufiger auf regionalen Märkten einzukaufen … Weiterlesen

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Lebensmittel aus der Region weiter auf dem Vormarsch

Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel aus der Region. Das ist das Fazit einer repräsentativen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney, für die das Kaufverhalten von 1.000 Konsumenten in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) analysiert wurde.

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Bio, Tierwohl, Regional: Was bevorzugen Verbraucher?

Regional und Bio sind positiv besetzte Begriffe, die im aktuellen Lebensmittelmarketing eine große Rolle spielen. Regional wird häufig als „das neue Bio“ bezeichnet. Der Grund dafür wurde bereits wissenschaftlich untersucht und liegt nahe: Regionale Produkte werden von Verbrauchern oftmals nicht … Weiterlesen

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Werbung mit Regionsbezug: Herkunft der Rohstoffe das wichtigste Kriterium

Hersteller und Handel bewerben ihre Produkte immer häufiger mit Aussagen wie „regional“ oder „aus der Region“. Was genau darunter zu verstehen ist, ist nicht eindeutig festgelegt. Grundsätzlich müssen Regionalangaben zwar korrekt sein. Oft bleibt aber unklar, ob die Rohstoffe „aus … Weiterlesen

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Fischeinkaufsführer für heimische Produkte

Ein neues Fischportal für den Norden zeigt, wo es regionale Produkte zu kaufen gibt. Wer Lebensmittel aus der Region ersteht, sorgt für kurze Transportwege. Damit sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass bei Zwischenstopps und Umladen Ware Schaden nimmt.

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Landwirtschaft in der Stadt

Landwirtschaft in der Stadt gibt es nicht? Irrtum! In Andernach am Mittelrhein wachsen auf Grünflächen nicht nur Blumen, sondern auch Möhren, Salate und Zuchini. Und das Beste: Ernten darf hier jeder Einwohner.

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Mit alten Obstsorten gegen Lebensmittelverschwendung

Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen, Nüsse und Quitten: Auf Wiesen und an Straßenrändern wächst seit Jahrhunderten Streuobst an vereinzelt stehenden Bäumen und Sträuchern. Hier findest du besondere Früchte, die du im Supermarkt nicht bekommst. Sie tragen Namen wie Gellerts Butterbirne oder … Weiterlesen

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