Schlagwort-Archive: Rapsöl

Mischfette mit Rapsöl – Zum Braten geeignet?

Mischfette mit Butter und Rapsöl liegen im Trend. Hersteller werben mit der besseren Streichfähigkeit sowie einem günstigeren Fettsäuremuster gegenüber Butter. Häufig wird auf dem Etikett auch die gute Eignung zum Braten und Backen ausgelobt. Unter anderem heißt es „Auch perfekt … Weiterlesen

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Butter: Den Durchblick zu behalten fällt schwer

Sie sehen aus wie Butter, doch bei genauem Hinsehen entpuppen sie sich als Mischstreichfette mit Rapsöl oder Butterzubereitungen mit Joghurt: Für Verbraucher ist es nicht immer leicht, bei Streichfetten den Durchblick zu behalten, wie auch viele Anfragen im Forum von … Weiterlesen

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Rapsöl vom Niederrhein – Ein Projekt mit Perspektive

Regionaler geht’s nicht. In der Geistenbecker Ölmühle in Möchengladbach wird Raps von rheinischen Feldern zu Rapsöl verarbeitet. Das Öl wird in umliegenden Hofläden, aber auch im Edeka-Markt vor Ort verkauft. In der kleinen Ölmühle werden am Tag etwa 200 Liter … Weiterlesen

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Rapsöl ist das beliebteste Speiseöl der Deutschen

Noch Anfang der 1990er Jahre gab es deklariertes Rapsöl nirgendwo zu kaufen. Zwei Jahrzehnte später ist das goldgelbe Öl das beliebteste Speiseöl der Deutschen. Im Jahr 2015 gingen 78,5 Millionen Liter über die Ladentheke, informiert die Union zur Förderung von … Weiterlesen

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