Schlagwort-Archive: Preis

Tannenbaum-Kauf: Tipps und Tricks

Auch beim Weihnachtsbaum gewinnt die Herkunft an Bedeutung. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich bewusst für einen Baum aus der Region. Achten Sie beim Einkauf auf Qualität. Ideal sind eine gleichmäßige und runde Wuchsform, unverletzte Zweige ohne Schleifspuren und ein gerader … Weiterlesen

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Bio-Eier sind gefragter denn je

Zum Osterfest gehört das Ei einfach dazu. Immer häufiger greifen die Verbraucher zu ökologischer Ware. Im Jahr 2015 sind die Einkaufsmengen um 13 Prozent gestiegen und haben einen Rekordwert erreicht. Mehr als elf Prozent der gekauften Frischeier stammen inzwischen aus … Weiterlesen

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Luft im Speiseeis drückt den Grundpreis

Dicke Luft an der Tiefkühltruhe: Manche Hersteller von Speiseeis fügen ihren Eissorten künstlich Luft zu, damit das Eis cremig wird. Der Haken: Je mehr Luft im Eis steckt, umso preiswerter wirkt es, denn der Grundpreis wird bei Speiseeis pro Volumen … Weiterlesen

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Sehnsuchtsfelder im Food-Bereich

Während die Tagespresse zur internationalen Leitmesse für frisches Obst und frisches Gemüse „Fruit Logistica“ eher schmunzelnd über kubische Auberginen und gelbe Tomaten mit Zitronengeschmack berichtet hat, weiß die Branche über die Ernsthaftigkeit und Wichtigkeit solcher Innovationen.

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Schweizer Fleisch mit Vorbildfunktion

„Das beste Fleisch kommt immer aus dem eigenen Land. Das gilt in der Schweiz genauso wie in Frankreich, Deutschland oder anderswo.“ Neben dieser offenbar ebenso verbreiteten wie subjektiven Wahrnehmung gibt es aber vielleicht auch ein paar reale Vorzüge, die für … Weiterlesen

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Milchbauern blicken in unsichere Zukunft

Bei anhaltenden 55 Eurocent je Liter fettarme Milch reiben sich die Konsumenten nicht unbedingt die Augen. „Billige Milch“ gibt es seit Jahren. Wieso also klagen die Milchbauern? Einmal gilt Milch als „Frequenzbringer“ für den Lebensmittelhandel. Milch wird sehr viel gekauft … Weiterlesen

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Einkauf in Deutschland: So ticken Ost und West

Die Einheit braucht Zeit. Auch 25 Jahre nach dem Mauerfall gibt es noch Unterschiede im Einkauf und Konsum der Menschen in Ost und West – vor allem bei der älteren Generation. Das haben Untersuchungen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) gezeigt, … Weiterlesen

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Versteckte Preiserhöhungen verärgern Kunden

Preiserhöhungen sind bei Verbrauchern unbeliebt. Viele Hersteller verändern stattdessen lieber kaum merklich die Packungsgrößen, um weniger Inhalt für nahezu den gleichen Preis anzubieten. In der Branche ist diese Strategie unter dem Begriff „Downsizing“ bekannt.

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Enten-Produktion sinkt deutlich

Die Produktion von Enten ist im Jahr 2013 deutlich gesunken: Von Januar bis Oktober lagen die Schlachtungen bei 35.819 Tonnen – knapp 25 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum. Diese Entwicklung sei auf stagnierende Schlachtereiabgabepreise und die hohen Kosten für Futtermittel … Weiterlesen

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Adventskalender: Selbstgemacht ist Trumpf

Süßigkeiten in Adventskalendern sind in der Regel mehr als doppelt so teuer wie normal abgepackte Produkte. Das ist das Resultat eines Marktchecks der Verbraucherzentrale Hamburg, für den zehn Kalender aus sieben verschiedenen Geschäften genauer betrachtet wurden. Die Lebensmitteltester hatten die … Weiterlesen

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