Schlagwort-Archive: Pizza

Zuckergehalt wird oft falsch beurteilt

In den ersten Lebensjahren treffen in der Regel die Eltern die Ernährungsentscheidungen für ihre Kinder. Eine große Schwierigkeit ist nach einer Studie des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung die Beurteilung des Zuckergehalts von Lebensmitteln. Häufig wird er unterschätzt, was das Übergewichtsrisiko der … Weiterlesen

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Food-Pops: Sti(e)lvolle Leckerbissen

Food-Pops sind das neue Fingerfood. Die pikanten Häppchen am Stiel werden ganz unkompliziert ohne Teller und Besteck gegessen. Sie schmecken als Vorspeise und sind in geselliger Runde ein idealer Begleiter. Auch auf dem Kindergeburtstag kommen die Snacks gut an, wenn … Weiterlesen

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Echter Käse oder Imitat? Die Unterscheidung fällt schwer

Ob „Käse-Laugenstange“ oder Pizza: Zum Überbacken verwenden Hersteller neben echtem Käse auch manchmal Imitat. Doch das ist für Verbraucher nicht immer eindeutig zu erkennen. Auskünfte an der Bedienungstheke lassen sich nur schwer überprüfen. Sogar bei verpackten Lebensmitteln wird es manchmal … Weiterlesen

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Foodtrucks: Kreatives Essen auf Rädern

Sie stehen mittags in den Industriegebieten von Nürnberg, Frankfurt oder Köln, fahren als Lunch-Karawane vom Uni-Campus zum Einkaufszentrum oder tummeln sich auf Streetfood-Märkten: Seit etwa vier Jahren touren immer mehr Foodtrucks durch Deutschland. Schon von weitem sind die auffälligen Vehikel … Weiterlesen

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Veganer Käse: So weit ist die Lebensmittelindustrie

Wer sich vegan ernähren möchte, findet vor allem im Bio-Handel eine große Auswahl – vom Getreidedrink über Tofu-Spezialitäten und pflanzlichen Aufstrichen bis hin zu Aufschnitt auf Soja- oder Weizenbasis. Schwierig wird es jedoch bei Käse, auf den Viele aber nicht … Weiterlesen

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Essen aus dem Drucker? Kein Witz!

Der 3-D-Druck ist beim Verbraucher angekommen. Bis jetzt waren es – außer in Fachkreisen – kleine Gebrauchsgegenstände und meist war kein wirklicher Aufreger dabei, so dass man es sich getrost leisten konnte, dieses Phänomen noch nicht allzu nahe an sich … Weiterlesen

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