Schlagwort-Archive: Papier

Verpackungsmüll beim Einkauf vermeiden

Obwohl die durch Produktverpackungen verursachten Umweltprobleme längst bekannt sind, ist die Menge an Verpackungsmüll in den vergangenen 20 Jahren fast kontinuierlich angestiegen. So sind fast alle Lebensmittel aus dem Supermarkt und dem Discounter verpackt, zunehmend auch Obst und Gemüse. Nicht … Weiterlesen

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Brot: Schimmelgefahr im Sommer

In den Sommermonaten verderben Brot und Brötchen besonders schnell – vor allem, wenn sie Weizenmehl enthalten. „Im Allgemeinen fühlen sich Brot und Brötchen bei Zimmertemperatur am wohlsten“, erklärt Ernährungswissenschaftler Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Wenn die Kruste knusprig … Weiterlesen

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Grillen: Alternativen zur Alufolie

Auf dem Grill wird längst nicht nur Fleisch gegart. Immer häufiger werden auch die Beilagen darauf zubereitet. Welche Alternativen gibt es aber zu Alufolie, um zum Beispiel eingelegten Schafskäse zu grillen? Die clevere Variante, Gemüse oder Schafskäse auf dem Grill … Weiterlesen

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