Schlagwort-Archive: Obst
Typische Wegwerffallen erkennen und umgehen
Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Oftmals allein, weil sie nicht richtig gelagert werden. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft klärt auf, wie typische Wegwerffallen sicher umgangen werden können.
Studenten ernähren sich gesünder als das Klischee vermuten lässt
Studenten ernähren sich nicht nur von Fertigpizza und Mensaessen, sondern stehen auch gerne selbst am Herd. Das zeigt eine aktuelle Erhebung der Studienreihe „Fachkraft 2020“. Das Unternehmen constata untersucht seit dem Jahr 2012 halbjährlich Fragestellungen zur beruflichen und privaten Lebensgestaltung … Weiterlesen →
Ferienzeit: Gesunder Reiseproviant für unterwegs
In vielen Bundesländern stehen die Ferien vor der Tür. Wer mit dem Auto lange Strecken fährt, braucht Reiseproviant. „Die beste Wahl ist das gute alte Butterbrot, vor allem aus dem vollen Korn“, erklärt Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). … Weiterlesen →
Brombeeren – Neue Sorten mit Kelchblättern
Heimische Brombeeren werden von Juni bis Oktober angeboten. Hauptabsatzmonat ist der August. Brombeeren dürfen erst dann geerntet werden, wenn sie sich leicht lösen lassen. Sie werden direkt in die Verkaufsschalen gepflückt. Reife Früchte sind sehr empfindlich und können maximal eine … Weiterlesen →
Mit Obst und Gemüse gegen kranke Raucherlungen?
Wenn Raucher und ehemalige Raucher reichlich Obst und Gemüse essen, können sie offenbar das Risiko für chronische Lungenerkrankungen senken. Das zumindest lässt eine Untersuchung der Universität von Warschau vermuten. Die Wissenschaftler hatten 44.000 Männer im Alter von 45 bis 79 … Weiterlesen →
EU-Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln kaum ein Thema
Deutsche und europäische Lebensmittel sind sehr selten mit zu hohen Rückständen von Pflanzenschutzmitteln verunreinigt. Im Jahr 2015 wurden die gesetzlich festgelegten Grenzwerte nur bei einem Prozent der untersuchten Erzeugnisse überschritten. Das zeigt die „Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 2015“, die … Weiterlesen →
Obst & Gemüse mit Schönheitsfehlern
Ein Großteil der Verbraucher würde Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern kaufen, wenn es deutlich günstiger angeboten wird. Das ist ein Fazit einer Umfrage des Analytik-Unternehmens Blue Yonder. Rund 4.000 Konsumenten in Deutschland, Frankreich, Großbritannien und den USA wurden zu ihren … Weiterlesen →
Was kauft Deutschland? Ein Blick in den Einkaufskorb
Beim Lebensmitteleinkauf greifen die Deutschen häufiger zu Gemüse und Beerenfrüchten, während Obst insgesamt deutlich weniger beliebt ist. Das lassen die Ergebnisse des Ernährungsberichts der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vermuten. Die Auswertung basiert auf den Agrarstatistiken 2004 bis 2014/15, die … Weiterlesen →
Obst und Gemüse nicht sexy genug
Im vergangenen Jahr haben die Bundesbürger pro Kopf 88,7 kg Obst für 180,78 Euro eingekauft. Äpfel und Bananen standen dabei wie immer ganz oben. Melonen und Trauben sind die Gewinner in den vergangenen drei Jahren. Beim Frischgemüse wurden 71,7 kg … Weiterlesen →
Bio längst kein Nischenprodukt mehr
Bei einigen Lebensmitteln ist Bio längst kein Nischenprodukt mehr. Dazu gehören Obst und Gemüse, aber auch Milchprodukte. Das hat die Umfrage „Bio versus konventionell – Was kaufen Konsumenten zu welchem Preis?“ ergeben, für die 1.000 Bürger ab 18 Jahren online … Weiterlesen →
