Schlagwort-Archive: Mensa

So können Schul-Abfälle vermieden werden

Das neue Schuljahr beginnt und damit auch wieder die Frage nach einer guten Mittagsverpflegung bei Ganztagsunterricht. Wie gut das Angebot in einer Schulmensa ist, lässt sich auch daran messen, wie viel der angebotenen Lebensmittel in den Müll wandern.

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Studenten ernähren sich gesünder als das Klischee vermuten lässt

Studenten ernähren sich nicht nur von Fertigpizza und Mensaessen, sondern stehen auch gerne selbst am Herd. Das zeigt eine aktuelle Erhebung der Studienreihe „Fachkraft 2020“. Das Unternehmen constata untersucht seit dem Jahr 2012 halbjährlich Fragestellungen zur beruflichen und privaten Lebensgestaltung … Weiterlesen

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Bio in Kantine & Mensa: Das Interesse ist groß

Viele Verbraucher wünschen sich mehr Bio in ihrer Kantine oder Mensa. Das ist ein Resultat des aktuellen Ökobarometers, das das Bundesernährungsministerium kürzlich vorgestellt hat. Im Dezember 2016 und im Januar 2017 wurden mehr als 1.000 Bürger ab 14 Jahren telefonisch … Weiterlesen

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Schulessen: Vielfalt und Qualität muss besser werden

Auch wenn die Schulverpflegung auf einem guten Weg ist, lassen sowohl Vielfalt des Angebots als auch Qualität teilweise zu wünschen übrig. Das hat eine Studie der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg ergeben. Die Wissenschaftler hatten im Auftrag des Bundesernährungsministeriums bundesweit … Weiterlesen

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Tage der Schulverpflegung 2013

Die IN FORM-Aktionstage Ende September laden Schüler ein, selbst für ein gutes Essen an Schulen aktiv zu werden.

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