Schlagwort-Archive: Markt

Transfair-Produkte mit deutlichem Plus

Immer mehr Menschen schätzen fair gehandelte Produkte. Im ersten Halbjahr 2017 hat der Absatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 16 Prozent auf 82.000 Tonnen zugelegt, meldet der Verein Transfair.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Streetfood worldwide – Vielfältige Straßenküchen

In Asien und in vielen afrikanischen Ländern gehören Straßenküchen zum Alltag. Auch in Deutschland gewinnt Streetfood an Bedeutung und hat inzwischen viel mehr als Currywurst, Pizzaecke und Döner zu bieten. Statt Fastfood ist Slowfood gefragt: Immer mehr Menschen schätzen auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

USA: Regionale Märkte boomen wie nie

In einem Umfeld zunehmender Globalisierung und Arbeitsteilung wächst offenbar die Sehnsucht der US-amerikanischen Konsumenten nach Ursprünglichkeit, Bodenständigkeit und Natürlichkeit. Doch nicht nur das bewegt die Verbraucher. Für viele ist es eine Frage der Moral, immer häufiger auf regionalen Märkten einzukaufen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gemüse mit Schönheitsfehlern vor dem Müll retten

Krumme Gurken, dreibeinige Möhren, knollige Kartoffeln – häufig wird Gemüse, das nicht der Norm entspricht, gar nicht erst zum Verkauf angeboten oder von den Kunden abgelehnt. Dabei schmecken diese “Außenseiter” mindestens genauso gut wie Standardware. Inzwischen gibt es einige Projekte, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Lebensmittel aus der Region weiter auf dem Vormarsch

Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel aus der Region. Das ist das Fazit einer repräsentativen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney, für die das Kaufverhalten von 1.000 Konsumenten in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) analysiert wurde.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar