Schlagwort-Archive: Kühlschrank

Brot: Schimmelgefahr im Sommer

In den Sommermonaten verderben Brot und Brötchen besonders schnell – vor allem, wenn sie Weizenmehl enthalten. „Im Allgemeinen fühlen sich Brot und Brötchen bei Zimmertemperatur am wohlsten“, erklärt Ernährungswissenschaftler Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Wenn die Kruste knusprig … Weiterlesen

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Studie bestätigt: Tomaten nicht im Kühlschrank lagern

Wenn reife Tomaten im Kühlschrank gelagert werden, leidet das Aroma. Das, was Fachleute längst wissen, bestätigt eine aktuelle Studie des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums, die in der Fachzeitschrift „HortScience“ veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler hatten vollreife, rote Tomaten auf drei unterschiedliche Arten behandelt: … Weiterlesen

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Lebensmittel vor dem Urlaub „retten“

Sommerzeit ist Ferienzeit. Der Urlaub ist gebucht, die Reise lange geplant, aber der Kühlschrank kurz vor der Abreise oft noch voll. Damit es keine böse Überraschung am Abreisetag gibt und dann ungewollt gute Lebensmittel in der Tonne landen, geben wir … Weiterlesen

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Hygienetipps für die Küche

Einige Grundregeln genügen, um sich vor unangenehmen Überraschungen in der Küche zu schützen. Wer sich an diese zehn Hygienetipps hält, ist auf der sicheren Seite:

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Kühl-Gefrier-Kombis im Test

Wer heute eine Kühl-Gefrier-Kombination kauft, kann hoffen, dass sie 15 Jahre lang funk­tioniert. Zukunfts­orientierte Verbraucher entscheiden sich daher für ein Stromsparmodell. Im Test sind 22 Modelle mit A+++- oder A++-Energiekenn­zeichnung. Die Prüfer stellen große Unterschiede fest – nicht nur beim … Weiterlesen

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