Schlagwort-Archive: Konserve

Thunfisch im Test – Schadstoffe halten sich in Grenzen

Bei Thunfisch können Verbraucher beruhigt zugreifen. Nach einer Untersuchung von Stiftung Warentest ist der beliebte Fisch in der Regel kaum mit Quecksilber belastet. Die Lebensmittelprüfer hatten 16 Thunfisch-Konserven in Öl und vier tiefgekühlte Steaks auf verschiedene Schadstoffe geprüft. 18 Produkte … Weiterlesen

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Immer mehr Champignons aus Deutschland

Immer mehr Champignons werden in Deutschland produziert. Im Jahr 2015 erreichten die Pilzerzeuger einen Rekordwert von 67.000 t, informiert der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC). Im Jahr 2014 und 2013 lagen die Produktionsmengen noch bei 64.000 t beziehungsweise 62.000 … Weiterlesen

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Konserven: Versteckspiel mit dem Fischanteil

Wie viel Inhalt in einer Fischkonserve ist, kann der Käufer gut sichtbar auf der Dose ablesen. Bisher war auch die Menge der Fischeinwaage oder des Abtropfgewichts (bei Fisch in Aufgussflüssigkeit) üblicherweise nah bei der Füllmenge aufgedruckt.

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