Schlagwort-Archive: Klima

Orange Wine – Neuer Trend mit uralter Methode

Orange Wine, Natur­wein, Amphoren­wein – so raunen sich Weinkenner einen Trend zu, der den breiten Handel noch nicht erreicht hat. Sie meinen Weine, die praktisch ohne Hilfs­stoffe gekeltert und gereift sind. Die Technik soll 8 000 Jahre alt sein. Georgier haben … Weiterlesen

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Fairtrade-Produkte auf dem Vormarsch

Nachhaltig erzeugte Produkte haben längst die Nische der Eine-Welt-Läden verlassen. Im Jahr 2016 investierten deutsche Verbraucher eine Rekordsumme von 1,2 Milliarden Euro in fair gehandelte Erzeugnisse – 18 Prozent mehr als im Vorjahr. Damit stiegen die Pro-Kopf-Ausgaben statistisch auf 13 … Weiterlesen

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Selenmangel könnte problematisch werden

Das Spurenelement Selen ist essenziell für die menschliche Gesundheit. Wir nehmen Selen über Nahrungsmittel wie beispielsweise Getreide auf. Doch droht in vielen Regionen der Welt ein zunehmender Selenmangel. Das ist Folge des Klimawandels, der auch dazu führt, dass der Selengehalt … Weiterlesen

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Klima- und tierfreundlich produziertes Fleisch erkennen können

„Zwanzig Prozent unserer Klimaemissionen pro Kopf entfallen auf die Ernährung“, bilanziert Reinhild Benning. Die Agrarexpertin der Umwelt- und Entwicklungsorganisation Germanwatch referierte auf Einladung der Stuttgarter Umweltverbände, wie Verbraucher und Landwirtschaft die Pariser Klimaziele gemeinsam erreichen können.

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Ausgeprägte Artenvielfalt hat großen Nutzen

Eine blühende Wiese bringt jeden Tag kostenfreie Dienstleistungen für den Menschen. So werden beispielsweise Schädlinge bekämpft, Boden gebildet und das Klima reguliert. Ist das Ökosystem reich an Arten und Individuen, erledigt die Natur diese Aufgaben besonders umfangreich und zuverlässig. Das … Weiterlesen

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Spargel & Erdbeeren: Geringe Erträge und hohe Preise

Für deutschen Spargel und Erdbeeren müssen Verbraucher in dieser Saison bislang tiefer in die Tasche greifen als in den Vorjahren. Kalte Nächte und die fehlende Sonne haben beim Spargel für bisher geringere Erntemengen gesorgt. Das gilt vor allem für Felder, … Weiterlesen

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Die vielen Vorteile von urbaner Natur

Natur in der Stadt hat eine große Bedeutung für Gesundheit und Lebensqualität des Menschen. Sie bringt aber auch ökonomische Vorteile, hat die dritte Teilstudie von „Naturkapital Deutschland“ (TEEB – The Economics of Ecosystems and Biodiversity – Deutschland) gezeigt.

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Gegen Hunger und Klimafolgen: Weniger Lebensmittel wegwerfen

Wenn weniger Lebensmittel verschwendet werden, ist das nicht nur ein Beitrag gegen Hunger und Unterernährung in den armen Ländern der Erde. Gleichzeitig verringert sich der Ausstoß von Treibhausgasen, der mit Klimafolgen wie Wetter-Extremen und dem Anstieg der Meeresspiegel verbunden ist. … Weiterlesen

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Bodenschwund: Lebensgrundlagen gehen verloren

Astronauten, die vor dreißig Jahren die Erde aus dem Weltall gesehen haben, konnten noch 33 Prozent mehr intaktes Grasland, 25 Prozent mehr unzerstörtes Ackerland und 23 Prozent mehr intakten Wald erkennen als heute – so viel ist nämlich in den … Weiterlesen

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Milder Winter bringt Vor- und Nachteile für Wildtiere

In diesem Winter ließen bzw. lassen Schnee und Frost auf sich warten. Das verschlechtert nicht nur die Laune vieler Kinder, sondern hat auch teils große Auswirkungen auf Wildtiere – positive wie negative. Rehe und Rothirsche finden leichter Nahrung, da der … Weiterlesen

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