Schlagwort-Archive: Kalorien

„Virtuelles Essen“ kann Hunger verstärken

Instagram, Twitter, Werbung für Essen auf Plakaten… Fotos mit leckeren Sachen sind inzwischen überall präsent. Manchmal toll fotografiert und in Szene gesetzt, manchmal eher als Schnappschuss im Vorbeigehen. Aber kann es sein, dass schon allein das Anschauen zum Übergewichtsproblem beiträgt?

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Stehen Übergewicht und Charakterzüge in Zusammenhang?

Übergewicht und Fettleibigkeit stehen offenbar mit bestimmten Persönlichkeitseigenschaften in Zusammenhang. So sind Menschen mit Essstörungen häufiger impulsiv und weniger selbstkontrolliert als Normalgewichtige. Das lässt eine Metastudie der Universitäten Bamberg und Bochum vermuten, für die mehr als 70 Untersuchungen aus den … Weiterlesen

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Kochmethode von Reis kann bis 60% Kalorien sparen

Mit einer einfachen, aber etwas langwierigen Kochmethode lassen sich beim Reis offenbar bis zu 60 Prozent Kalorien sparen, da er dann mehr unverdauliche Stärke enthält. Das zeigt eine Studie aus Sri Lanka, die Wissenschaftler auf dem Jahrestreffen der Amerikanischen Chemischen … Weiterlesen

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Jeder dritte Erwachsene übergewichtig

In den vergangenen drei Jahrzehnten sind die Menschen immer dicker geworden, selbst in den Entwicklungsländern. Weltweit ist jeder dritte Erwachsene übergewichtig oder fettleibig. Das ist ein Fazit einer Untersuchung des Overseas Development Institute (ODI). Rund 1,46 Milliarden Menschen sind betroffen … Weiterlesen

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Mexiko: Mit Strafsteuer gegen das Übergewicht

Der Staat Mexiko will ab 2014 eine „Strafsteuer“ auf kalorienreiche Lebensmittel wie Fastfood, Süßigkeiten und Softdrinks erheben, als Mittel gegen Übergewicht. Die Abgabe richtet sich laut der Nachrichtenagentur Associated Press nach der Energiedichte des Produkts: Auf Lebensmittel, die mehr als … Weiterlesen

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Abnehmen für die Strandfigur!

Der Urlaub vom Chef ist genehmigt, die Reise ist gebucht … und was ist mit der Strandfigur? Kann man auf die Schnelle vor dem Urlaub noch gesund ein paar Kilos abnehmen? Ernährungswissenschaftlerin Nadia Röwe ist optimistisch: „Ja, es geht, wenn … Weiterlesen

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Die Zahl der Woche #45

13 Billiarden Kilokalorien… …beträgt nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO der Energiegehalt aller weltweit produzierten Lebensmittel im Jahr 2010.

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„Leicht“ bedeutet nicht kalorienarm

Ob Wurst, Käse, Joghurt, Limonade oder Kartoffelchips – viele Hersteller locken mit dem Begriff „light“ oder „leicht“ auf der Verpackung. Doch was bedeutet dies eigentlich wirklich?

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