Schlagwort-Archive: Huhn

Geflügelfleisch: So erkennt man Qualität

Bei den meisten tierischen Lebensmitteln erfährt der Käufer über die Art und Weise der Tierhaltung nichts. Eine Pflichtkennzeichnung der Haltungsform gibt es nur bei Legehennen. Aber auch Geflügelfleisch stellt eine Ausnahme dar. Hierbei handelt es sich allerdings um eine freiwillige … Weiterlesen

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Neu: Fleischersatz aus Gemüsefasern

In einer holländischen Supermarktkette können Verbraucher den weltweit ersten vegetarischen Fleischersatz aus Gemüsefasern kaufen. Das meldet das niederländische Wirtschaftsministerium.

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Kennt Ihr schon das Bierhuhn?

Passend zum laufenden Grillspezial möchte ich Euch gern etwas über´s Bierhuhn berichten. Diese besondere Köstlichkeit lernte ich 2008 auf der Weihnachtsfeier meines damaligen Arbeitgebers kennen. Zu jener Party war als besonderes Highlight der amtierende Weltmeister im Spareribs-Grillen geladen. Als wir uns … Weiterlesen

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