Schlagwort-Archive: Haushalt

Abwasser als Ressource nutzen

Am 22. März war wieder Weltwassertag. Dieses Jahr haben die Vereinten Nationen das Thema „Wastewater – Abwasser“ in den Mittelpunkt gestellt. Dabei geht es vor allem darum, Abwasser als Ressource wahrzunehmen. In Deutschland werden 96 Prozent des Abwassers aus privaten … Weiterlesen

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So beurteilen Verbraucher die Lebensmittelsicherheit

Mehr als 70 Prozent der Verbraucher schätzen die Lebensmittel auf dem deutschen Markt als sicher ein. Dennoch machen sie sich Sorgen über Themen wie Antibiotikaresistenzen und Gentechnik, hat der dritte BfR-Verbrauchermonitor gezeigt. An der repräsentativen Befragung des Bundesinstituts für Risikobewertung … Weiterlesen

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Die Zahl der Woche #15

231 Eier… …hat jeder Bundesbürger durchschnittlich im Jahr 2014 gegessen, und verzehrte damit immerhin 14,4 kg an Eiern. Insgesamt haben die Deutschen im vergangenen Kalenderjahr 18,7 Milliarden Eier verbraucht, mit einem Gesamtgewicht von 1.160.000 Tonnen. Die Käufe der privaten Haushalte … Weiterlesen

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Essen landet nach wie vor häufig in der Tonne

Eine vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Auftrag gegebene Umfrage zum Thema Lebensmittelkonsum, Ernährung und Deutsche Lebensmittelwirtschaft ergab, dass Lebensmittelverschwendung nach wie vor ein dringliches Thema ist: Zwei Drittel der Befragten werfen mindestens einmal im Monat Lebensmittel weg; … Weiterlesen

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Einkauf in Deutschland: So ticken Ost und West

Die Einheit braucht Zeit. Auch 25 Jahre nach dem Mauerfall gibt es noch Unterschiede im Einkauf und Konsum der Menschen in Ost und West – vor allem bei der älteren Generation. Das haben Untersuchungen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) gezeigt, … Weiterlesen

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Studie: Lebensmittelabfälle vermeidbar!

Fraunhofer Projektgruppe untersuchte fünf Tonnen Restmüll. Ergebnis: 30 Prozent davon waren Lebensmittel, zur Hälfte noch genießbar!

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Lebensmittel: So viel landet im Müll!

Eine Woche – das ist ein Zeitraum, den man gut überblicken kann. Nicht umsonst wird empfohlen, den Lebensmittelverbrauch für eine Woche im Voraus zu planen. Denn ansonsten wird offenbar zu wenig geplant, wie die Zahlen zeigen. Jeder von uns wirft … Weiterlesen

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Die Zahl der Woche #32

21,6 Milliarden Euro So viel kostet die alltägliche, vermeidbare Verschwendung von Lebensmitteln jährlich auf ganz Deutschland hochgerechnet.

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Müllberge reduzieren – Mittel und Wege für Supermärkte

Das Thema „Verschwendung von Lebensmittel“ ist zur Zeit in den Medien sehr präsent. Und das ist meiner Meinung nach auch gut so und war längst überfällig! Allein in Deutschland werden Jahr für Jahr 20 Millionen Tonnen Lebensmittel einfach weggeworfen!! Dass … Weiterlesen

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