Schlagwort-Archive: Getränke

Konsumwelt im Wandel – Die aktuellen Food-Trends

Die Deutschen haben großes Interesse am Thema Ernährung und probieren neue Trends aus. Das spiegelt sich auch in den Verkaufszahlen der entsprechenden Produkte wider. Die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hat für die Jahre 2012 bis 2016 Daten des GfK-Haushaltspanels und … Weiterlesen

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“Made in Germany” wichtiger Faktor beim Einkauf

Fast jeder zweite deutsche Verbraucher verlässt sich auf die heimische Lebensmittel- und Getränkeindustrie, dass sie für den Verzehr sichere Ware produziert. Im Vergleich dazu war das Vertrauen in anderen Ländern wie Polen (37 %) oder Italien (27 %) deutlich geringer. … Weiterlesen

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Bäckereiketten bekommen gute Noten

Viele Verbraucher kaufen die Brötchen fürs Frühstück am liebsten beim Bäcker vor Ort. Dabei bieten große Bäckereiketten einen guten Service, hat eine Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ) gezeigt. Für die Untersuchung wurden in den vergangenen Monaten bundesweit verschiedene … Weiterlesen

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Was kauft Deutschland? Ein Blick in den Einkaufskorb

Beim Lebensmitteleinkauf greifen die Deutschen häufiger zu Gemüse und Beerenfrüchten, während Obst insgesamt deutlich weniger beliebt ist. Das lassen die Ergebnisse des Ernährungsberichts der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vermuten. Die Auswertung basiert auf den Agrarstatistiken 2004 bis 2014/15, die … Weiterlesen

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Tag des Bieres 2016 feiert 500 Jahre Reinheitsgebot

Alljährlich am 23. April begehen Bierfreunde in Deutschland den „Tag des Bieres“. In diesem Jahr haben sie einen besonderen Grund feierlich anzustoßen: Vor stolzen 500 Jahren ließ der bayerische Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt das Reinheitsgebot verkünden. Er legte damit … Weiterlesen

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Urteil: Slogan “bekömmlich” auf Bier verboten

Für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent sind  gesundheitsbezogene Werbeaussagen verboten. Das regelt die „Health-Claims-Verordnung“, eine EU-Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln.

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Bunt, süß, lecker: Fruchtnektar und Fruchtsirup

Rhabarbersaft pur? Brrr – viel zu sauer! Mangosaft unverdünnt? Mehr Brei als Getränk. Theoretisch können zwar die beiden zu 100prozentigem Fruchtsaft verarbeitet werden, doch im Saftregal wären sie wohl kaum der Renner. Besonders säurehaltiges, sehr intensives oder auch sehr fruchtfleischhaltiges … Weiterlesen

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Flüssigkeitsmangel: Essen & Trinken im Alter

Der menschliche Körper besteht zu 50 bis 80 Prozent aus Wasser. Die täglich über Nieren, Haut und Atmung ausgeschiedenen Mengen müssen wieder ersetzt werden. Gerade ältere Menschen “vergessen” das aber häufig oder vermeiden das Trinken bewusst, damit sie zum Beispiel … Weiterlesen

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Tag des Wassers 2015

Alljährlich am 22. März ist “Tag des Wassers”. Ziel dieses von den Vereinten Nationen ausgerufenen Tags ist es, auf die Ressource Wasser aufmerksam zu machen. 2015 heißt das Motto “Wasser und nachhaltige Entwicklung”. Wasser ist weltweit die Grundlage für ein … Weiterlesen

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Die Zahl der Woche #8

7,91 Milliarden Euro,… …und damit rund 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, haben die Deutschen im Jahr 2014 für Biolebensmittel und -getränke ausgegeben. Das geht aus Berechnungen und Schätzungen eines Kreises von Marktexperten der Biobranche hervor.

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