Schlagwort-Archive: Gesetz

Online-Kindermarketing nimmt weiter zu

Die Diskussion um Kinderlebensmittel beschränkt sich überwiegend auf den Bereich der offline-Welt. Dr. Thomas Effertz von der Universität Hamburg hat für die AOK speziell die Online-Welt untersucht und findet „ein kritisch hohes Ausmaß von Kindermarketing im Internet vor“. Die Freiwilligenverpflichtung … Weiterlesen

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Vegane Produkte: Gesetz vs Verbraucherinfo

Seit März 2016 gibt es ein Urteil des Landgerichtes Trier, das einem Hersteller die Bezeichnungen „Käse“ oder „cheese“ für seine veganen Produkte vorerst untersagt hat. Der vegane Produzent hatte argumentiert, dass Lebensmittel doch mit Bezeichnungen benannt werden sollten, wie sie … Weiterlesen

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Betrug: Textilfarbstoff in Lebensmitteln verarbeitet

Wissenschaftler der Universität Hohenheim haben in Zusatzstoffen für den Lebensmitteleinsatz den unzulässigen Textilfarbstoff „Reactive Red 195“ nachgewiesen. „Die Vorgehensweise legt nahe, dass hier ein Experte am Werk war, der das Lebensmittelrecht kennt und weiß, wie man durch täuschende Produktdeklaration die … Weiterlesen

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“Ohne Konservierungsstoffe laut Gesetz”: Verstehen Verbraucher diesen Hinweis?

Auf Lebensmitteln findet man häufig die Angabe „ohne Konservierungsstoffe laut Gesetz“. In unserer Umfrage wollten wir wissen, ob der Hinweis für Käufer verständlich ist. Die meisten Teilnehmer der Umfrage interpretieren den Hinweis richtig – nämlich, dass das so beworbene Produkt … Weiterlesen

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“Hessischer Apfelwein”: Äpfel müssen nicht aus Hessen stammen

Am hessischen „Nationalgetränk“, dem Apfelwein, entzündet sich aktuell eine Diskussion um die Bedeutung von Herkunftsbezeichnungen in Produktnamen. Bei einer Routinekontrolle wurden in hessischen Keltereien nicht deklarierte Zuckerzusätze entdeckt. Außerdem stammten die Äpfel für den Wein offensichtlich zu ganz erheblichen Anteilen … Weiterlesen

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Bremst der Mindestlohn regionale Lebensmittel aus?

Gurken aus Indien statt vom Niederrhein und deutlich höhere Preise für viele Produkte des Gemüse-, Obst- und Weinbaus: ein Szenario, das derzeit Schlagzeilen macht. Denn auch für Saisonkräfte in der Landwirtschaft wird es ab dem 1. Januar 2015 den Mindestlohn … Weiterlesen

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Das falsche Spiel mit schwarzen Oliven

Lebensmittelrechtlich zulässig, aber trotzdem trügerisch für Verbraucher: Bei „schwarzen Oliven“ kann es sich um künstlich geschwärzte grüne Oliven handeln. Erkennbar für Käufer ist das nur in der Zutatenliste. Dort taucht beispielsweise der Stabilisator Eisen-II-Gluconat auf, der zum Dunkelfärben von Oliven … Weiterlesen

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Versteckte Preiserhöhungen verärgern Kunden

Preiserhöhungen sind bei Verbrauchern unbeliebt. Viele Hersteller verändern stattdessen lieber kaum merklich die Packungsgrößen, um weniger Inhalt für nahezu den gleichen Preis anzubieten. In der Branche ist diese Strategie unter dem Begriff „Downsizing“ bekannt.

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