Schlagwort-Archive: Geschmacksverstärker

Pommes und Chips als Bio-Variante? Das gibt´s!

Chips oder Pommes und Bio – passt das zusammen? Ja. Das Angebot an verarbeiteten Kartoffelprodukten aus ökologischem Anbau hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen.

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Positiver Trend: Handelsmarken kennzeichnen verbraucherfreundlicher

„Ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker“ steht bei den Eigenmarken im Lebensmittelhandel nur dann auf der Verpackung, wenn auch kein geschmacksverstärkend wirkender Hefeextrakt verwendet wurde. Das ist das Ergebnis eines Markt-Checks, den das Projekt Lebensmittelklarheit im April und Mai 2014 bei verschiedenen Handelsketten … Weiterlesen

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