Schlagwort-Archive: Geschmack

Essbare Hülle soll Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern

Für Verbraucher, die im Obstkorb gerne Deko-Wachsäpfel mit frischem Obst mischen, gilt es zukünftig, vor dem Zubeißen gut aufzupassen. Ein neuartiges Verfahren zur Haltbarmachung von Obst hüllt die Früchte in eine künstlich aussehende Glanzschicht aus Gelatine, die essbar ist und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Tee: Mit Entfaltungsspielraum zum perfekten Genuss

Je besser Tee frei schwimmen kann, während er zieht, umso besser kann sich das Aroma entfalten. Teeliebhaber schwören deshalb auf losen Tee.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Einkauf von Bio-Produkten überwiegend im Supermarkt

Immer mehr Menschen möchten sich bewusst ernähren und drücken ihre Lebenseinstellung im Kauf von Bio-Lebensmitteln aus. Daher nehmen ökologische Erzeugnisse einen immer größeren Anteil des täglichen Einkaufs ein. Inzwischen versuchen rund 30 Prozent der Deutschen, sich überwiegend mit Bio-Produkten zu … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Medium-Wässer im Test

Nur 11 der 30 Medium-Wässer im Test schneiden gut ab. Die Prüfer der Stiftung Warentest fanden unerwünschte Spuren aus Landwirtschaft, Industrie und Haushaltsabwasser sowie Fehler im Geschmack, meist hervorgerufen durch die Kunststoffflaschen, in die das Wasser abgefüllt wird. Beim Schlusslicht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Olivenöl im Test

Spitzenklasse-Olivenöl für kleines Geld gibt es nicht. Von 24 Olivenölen zu Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro pro Liter schneidet keins gut ab, 10 Produkte sind mangelhaft. Sie täuschen eine Güteklasse vor, der sie nicht entsprechen. Viele Öle sind … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Helle Verpackung = Gesund, aber schwach im Geschmack?

Die Farbe einer Verpackung beeinflusst mehr oder weniger bewusst die Kaufentscheidung. Hersteller wissen, dass ein helles Blau oder ein zartes Rosa mit einem gesunden, kalorienarmen Produkt verbunden wird. Gleichzeitig wecken solche Pastelltöne aber auch Zweifel am Geschmack. Wissenschaftler der Christian-Albrechts-Universität … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Fleischersatzprodukte im Test

Seitan-Schnitzel, Lupinen-Bratwurst, Soja-Frikadelle – vegetarischer Fleisch­ersatz erzielt Jahr für Jahr hohe Umsatz­zuwächse. Doch was taugt die Alternative zu Fleisch­produkten? Ist sie gesund, was steckt drin? Im Test von 20 Fleisch­ersatz­produkten, darunter Marken wie Rügen­walder Mühle, Taifun und Valess, schneiden sechs … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Süßstoffe verändern Geschmackswahrnehmung

Künstliche Süßstoffe haben eine hohe Süßkraft und kaum Kalorien. Daher können Saccharin & Co. bei der Gewichtskontrolle unterstützen. Zudem gibt es Hinweise, dass der Ersatz von Zucker durch Süßstoffe bei der Gewichtsabnahme helfen kann.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Studie: Kein Milchgenuss durch LED-Licht

Landwirte sind bestrebt, ihre erzeugte Milch stets in hoher Qualität und frisch in den Handel zu bringen. Denn: Verbraucher mögen Milch am liebsten je frischer sie ist, denn dann schmeckt sie am besten. Manche Konsumenten greifen sogar zu bestimmten Marken, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Filterkaffeemaschinen im Test

Klassisch im Filter aufgebrüht mögen die Deutschen ihren Kaffee am liebsten. Wer nicht auf Hand­arbeit schwört, greift zur Kaffee­maschine. Doch welche ist die beste? Unsere hollän­dische Part­ner­organisation Consumentenbond hat 22 Filterkaffeemaschinen getestet.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar