Schlagwort-Archive: Genuss

Genussvoller Alltag – Das ist uns wichtig

Wenn es um das Lieblingsgericht geht, kommt Heimat auf den Teller. Die meisten Deutschen schätzen Omas Schweinebraten und andere traditionelle Fleischgerichte. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Untersuchung des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen. Über 1.000 Personen im … Weiterlesen

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Tipps für den unbeschwerten Biergenuss

Am Ende eines langen Sommertages ein kühles Bier – das ist für viele der Inbegriff von erfrischendem Genuss. Voraussetzung dafür ist die richtige Lagerung. Eingeschworene Bierfreunde setzen auf ein „frisch Gezapftes“. Für den Hausgebrauch gibt es Fässchen mit einem Volumen … Weiterlesen

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Genießen lernen mit Sinnesschulungen

Wenn ein Stück Schokolade im Mund schmilzt, löst das eine physikalisch-chemische Reaktion aus. Eine Vielzahl von Stimulanzien wird frei gesetzt und für die Geschmacksknospen und die Riechzellen zugänglich gemacht. Der Feinschmecker muss sich auf diese Sinneswahrnehmungen einstellen, sich konzentrieren und … Weiterlesen

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Studie bestätigt: Tomaten nicht im Kühlschrank lagern

Wenn reife Tomaten im Kühlschrank gelagert werden, leidet das Aroma. Das, was Fachleute längst wissen, bestätigt eine aktuelle Studie des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums, die in der Fachzeitschrift “HortScience” veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler hatten vollreife, rote Tomaten auf drei unterschiedliche Arten behandelt: … Weiterlesen

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“Restlos genießen” im Landhaus Scherrer

In der Gastronomie entstehen immer irgendwelche Reste? Irrtum! Das zeigt beispielhaft das Landhaus Scherrer. Hier hat man sich in Sachen Nachhaltigkeit einiges einfallen lassen.

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Tee: Genuss, Entspannung und wertvolle Inhaltsstoffe

Tee steht nicht nur für Genuss und Entspannung, sondern versorgt den Körper auch mit wertvollen Inhaltsstoffen. Das enthaltene Koffein fördert Aufmerksamkeit und Konzentration. Es wird vom Körper langsamer aufgenommen, dafür hält seine anregende Wirkung aber länger an als beispielsweise beim … Weiterlesen

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Junge Menschen definieren Gesundheit als Lifestyle

Jugendliche ticken anders – und alle unterschiedlich. Zugegeben ist das nicht neu. Wer aber Maßnahmen in der Gesundheitsförderung für Jugendliche durchsetzen möchte, für den ist die Zielgruppenansprache sehr wichtig.

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besserhaushalten-Umfragen, Teil 4

Nun ist es endlich soweit! Die Ergebnisse der Umfragen von besserhaushalten.de sind ausgewertet. Und hier die letzten Ergebnisse von insgesamt 16 Umfragen rund um den Bereich Küche:

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besserhaushalten-Umfragen, Teil 3

Nun ist es endlich soweit! Die Ergebnisse der Umfragen von besserhaushalten.de sind ausgewertet. Und hier die nächsten Ergebnisse von insgesamt 16 Umfragen rund um den Bereich Küche:

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