Schlagwort-Archive: Erreger

Vorsicht mit tierischen Urlaubssouvenirs

Wer aus dem Urlaub ein Souvenir mitbringt, macht daheimgebliebenen Freunden und der Familie eine Freude. Bei kulinarischen Delikatessen ist allerdings Vorsicht geboten, warnt die Bundestierärztekammer.

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Mit dem Sommer kommen die Zecken

Mit dem Sommer kommen auch die Zecken. Die heiße Phase hat begonnen und es gilt, mögliche Risiken zu kennen. Die häufigste unserer einheimischen Zeckenarten, der Holzbock, freut sich über Regen und wird dann besonders unternehmungslustig. Damit sind alle, die sich … Weiterlesen

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Geflügelfleisch ist noch häufig kontaminiert

Die Bekämpfung von Salmonellen in Geflügel ist weiterhin erfolgreich. Das zeigen Zahlen des Instituts für Risikobewertung (BfR) aus dem Jahr 2013 über die gesunkenen Fallzahlen beim Menschen von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserregern. Dagegen lässt der Erfolg bei Campylobacter, EHEC und … Weiterlesen

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