Schlagwort-Archive: Erbsen

Mit Hülsenfrüchten Diabetes vorbeugen?

Wer regelmäßig Hülsenfrüchte isst, kann offenbar das Risiko für die Entstehung eines Typ-2-Diabetes senken. Das zumindest lassen die Ergebnisse einer spanischen Untersuchung vermuten, die im Rahmen der Prevención con Dieta Mediterránea-Studie (Prävention mit Mittelmeerkost) durchgeführt wurde.

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Linsen: Tipps für die optimierte Ernte

Die Nachfrage nach Linsen aus heimischem Anbau steigt. Doch der Anbau dieser Leguminose stellt Landwirte vor einige Herausforderungen. Zum einen sind die zarten Linsenpflanzen nicht gerade standfest, zum anderen sind sie gerade am Anfang hohem Unkrautdruck ausgesetzt.

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Geringere Erträge für ökologisch erzeugtes Gemüse

In Deutschland wurde in 2013 auf etwa 10.800 Hektar Fläche Gemüse nach ökologischen Anbaurichtlinien angebaut. Das entspricht etwa zehn Prozent der gesamten Gemüseanbaufläche. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes war die Anbaufläche damit etwa genauso groß wie in 2012. Die Erntemenge … Weiterlesen

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