Schlagwort-Archive: Entwicklungsländer

Entwicklungsländer: Urbanisierung fördert ungesunde Ernährung

Die zunehmende Urbanisierung in Entwicklungsländern wird von Wissenschaftlern als treibende Kraft für die Tendenz zur ungesunden Ernährung, vor allem der ärmeren städtischen Bevölkerung ausgemacht. Das ist unter anderem das Ergebnis des diesjährigen Food Policy Reports.  Wie das International Food Policy … Weiterlesen

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Entwicklungsländer: So ernähren sich Arm und Reich

In Entwicklungsländern gibt es einen starken Trend zur Urbanisierung. Das ist dem „Global Food Policy Report 2016“ zu entnehmen. Die Landflucht hat vielfältige Ursachen und wirkt sich auch unmittelbar auf die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung aus. Wie das International Food Policy … Weiterlesen

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Fair gehandelte Produkte mit starkem Umsatzplus

Verbraucher haben mehr Interesse an fair gehandelten Produkten. In Deutschland ist der Umsatz im Jahr 2015 um 18 Prozent auf 978 Millionen Euro gestiegen. Davon waren rund 80 Prozent Nahrungsmittel, meldet der Verein Transfair in seinem Jahresbericht.

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Bodenschwund: Lebensgrundlagen gehen verloren

Astronauten, die vor dreißig Jahren die Erde aus dem Weltall gesehen haben, konnten noch 33 Prozent mehr intaktes Grasland, 25 Prozent mehr unzerstörtes Ackerland und 23 Prozent mehr intakten Wald erkennen als heute – so viel ist nämlich in den … Weiterlesen

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EXPO 2015: Sauberes Wasser braucht die Welt

Hahn auf, Wasser läuft – so kennen wir es in unserem Alltag. Unser Wasser ist gut kontrolliert und man kann es bedenkenlos trinken. Ein Luxus angesichts der Tatsache, dass über 760 Millionen Menschen auf der Welt keinen Zugang zu hygienisch … Weiterlesen

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Hoffnungsschimmer im Kampf gegen den Hunger

Angesichts der monströsen Zahl von 842 Millionen Menschen, die auf unserer Erde noch immer an Hunger leiden müssen, ist der Rückgang um 26 Millionen Hungernden im Vergleich zum vorhergehenden Berichtszeitraum nur ein Hoffnungsschimmer – aber immerhin das.

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Pflanzenzüchtungen gegen Nährstoffunterversorgung

Weltweit leiden Milliarden Menschen an einer Nährstoffunterversorgung, am sogenannten Stillen Hunger. Die vor allem in Entwicklungsländern starke Unterversorgung an Mikro-Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitaminen führt zu gesundheitlichen Problemen, zum Beispiel zu einer gestörten Organentwicklung oder zum Erblinden.

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