Schlagwort-Archive: Butter

Mischfette mit Rapsöl – Zum Braten geeignet?

Mischfette mit Butter und Rapsöl liegen im Trend. Hersteller werben mit der besseren Streichfähigkeit sowie einem günstigeren Fettsäuremuster gegenüber Butter. Häufig wird auf dem Etikett auch die gute Eignung zum Braten und Backen ausgelobt. Unter anderem heißt es „Auch perfekt … Weiterlesen

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Butter: Den Durchblick zu behalten fällt schwer

Sie sehen aus wie Butter, doch bei genauem Hinsehen entpuppen sie sich als Mischstreichfette mit Rapsöl oder Butterzubereitungen mit Joghurt: Für Verbraucher ist es nicht immer leicht, bei Streichfetten den Durchblick zu behalten, wie auch viele Anfragen im Forum von … Weiterlesen

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Who cares? – Fakten über Milch

“Der Allrounder vom Frühstückstisch”. Sie darf an keinem gut sortierten Frühstückstisch fehlen: die Milch! Ob im Kaffee, als Grundzutat im Müslibecher oder einfach pur dazu. Milch ist allgegenwärtig in den Küchen der Welt.

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Die Zahl der Woche #33

89.000 Milcherzeuger… …produzieren jährlich in Deutschland mit rund 4,2 Millionen Milchkühen gut 30 Millionen Tonnen hochwertiger Rohmilch.

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