Schlagwort-Archive: Bio

Natural Branding – Die “grüne” Alternative zu Plastikfolie

Im Supermarkt ist Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau häufig in Plastikfolie eingeschweißt, während konventionelle Ware lose in den Regalen liegt. Das ist für viele Konsumenten unverständlich, da gerade der Ökolandbau für Ziele wie Nachhaltigkeit und Umweltschutz steht. Der Grund … Weiterlesen

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Fair gehandelte Produkte: Nachfrage steigt stetig

In den vergangenen Jahren ist die Nachfrage nach fair gehandelten Produkten gestiegen. Inzwischen entscheiden sich zwei Drittel der Deutschen mehr oder weniger regelmäßig für einen „fairen“ Einkauf. Der typische Käufer ist weiblich, zwischen 40 und 49 Jahre alt und hat … Weiterlesen

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Einkaufs-Tagebuch: So wird in Unverpackt-Läden eingekauft

Heute gibt es fast in jeder größeren deutschen Stadt Geschäfte, die verpackungsfreie Produkte anbieten. Die ersten „Unverpackt“-Läden wurden gerade einmal vor vier Jahren eröffnet. Seitdem werden es immer mehr. Das trifft den Nerv der Zeit, denn viele Menschen lehnen die … Weiterlesen

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Bessere Ökobilanz: Bio-Zucker aus regionalem Anbau

In Deutschland lag der Verbrauch von Biozucker im Jahr 2016 bei etwa 25.000 Tonnen, meldet das Informationsportal www.oekolandbau.de. Wobei vier Fünftel in die Verarbeitung von Getränken, Milchprodukten und Süßwaren gingen. Auch wenn der Anbau von Bio-Zuckerrüben zunimmt, ist Deutschland weiterhin … Weiterlesen

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Trendkorn Quinoa wächst jetzt auch in Europa

Quinoa ist schon ein Tausendsassa: Vegetarier und Veganer sowie Menschen, die kein Getreide vertragen, schwören schon seit langer Zeit auf das Korn aus den Anden. Es enthält nämlich wertvolle Proteine und wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Und inzwischen gibt es eine … Weiterlesen

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Online-Shops: Bio-Produkte häufig mit fehlender Kennzeichnung

Immer mehr Verbraucher bestellen ihre Lebensmittel über Online-Shops. Dies zeigt sich auch in der wachsenden Zahl der Händler, die im Internet Lebensmittel anbieten. Das Team „Marktwächter Digitale Welt“ der Verbraucherzentrale Brandenburg zählte für die aktuelle Untersuchung 989 Online-Shops, die Lebensmittel … Weiterlesen

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Bio-Absatz steigt weiter – Supermarkt beliebteste Einkaufsstätte

Zu Beginn der Bio-Bewegung war die Produktauswahl eher spärlich. In den 1970er Jahren hatte der erste Bio-Laden in Deutschland und Europa nur Körner, Trockenfrüchte und einige makrobiotische Spezialitäten im Sortiment. Inzwischen ist das Berliner Geschäft mit dem Namen „Peace Food“ … Weiterlesen

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Online-Handel mit Lebensmitteln wächst weiter

In Deutschland gewinnt der Online-Handel mit Lebensmitteln an Bedeutung. Vor allem bei Frischeprodukten ist in den vergangenen zwei Jahren ein deutlicher Zuwachs zu beobachten, hat eine Untersuchung des Marktwächter-Teams Digitale Welt der Verbraucherzentrale Brandenburg gezeigt. Für die Analyse hatten die … Weiterlesen

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Süße Alternativen zum Osterfest

Zu Ostern ist die Lust auf Süßigkeiten groß. Besonders beliebt ist das Osterei, gefolgt vom Schokoladen-Osterhasen. Immer häufiger landen auch vegetarische und vegane Leckereien im Nest. Die Grundlage von veganer Schokolade ist – wie bei jeder anderen Schokolade – Zucker, … Weiterlesen

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Lachsfilets im Test

Viele frische, abgepackte Zuchtlachsfilets sind besser und nicht teurer als tiefgekühlte Filets. Die Qualität von Wildlachs kann mit Zuchtlachs nicht mithalten. Für die März-Ausgabe der Zeitschrift test hat die Stiftung Warentest 30 abgepackte Lachsfilets getestet. Davon 7 frische und 14 … Weiterlesen

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