Schlagwort-Archive: Bezeichnung

Alibi-Zutaten: Eine klare Verbrauchertäuschung?

Ob Fruchtgetränk, Superfood-Smoothie oder Kräutertee: Hersteller werben gerne mit hochwertigen Zutaten für ihre Produkte. Doch oft steckt nur eine winzige Menge der Früchte, Kräuter oder Samen im Erzeugnis. Verbraucher beschweren sich häufig über solche „Alibizutaten“ in Lebensmitteln. Doch die Rechtslage … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 1 Kommentar

Wasabi-Produkte in der Kritik

Auf der Vorderseite von Wasabi-Produkten wird Wasabi meist groß angepriesen. Der Japanische Meerrettich sorgt für Schärfe und grüne Farbe, weshalb die Packungen meistens auch mit japanischen Zeichen und in Grüntönen gestaltet sind. Umso ärgerlicher ist es, dass er kaum in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Schwein gehabt? Der komplizierte Fall “Kalbsleberwurst”

Wer Kalbsleberwurst kauft, geht in der Regel davon aus, dass die Wurst auch Kalbsleber enthält. Doch erst seit Januar 2010 ist das auch tatsächlich der Fall. Zuvor war es zulässig, dass Hersteller anstelle von Kalbsleber die Leber anderer Tierarten verarbeiteten … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Umfrage: Bezeichnung “Naturradler” für Verbraucher unklar

Immer mehr Brauereien verkaufen zusätzlich zum klassischen „Radler“ so genanntes Naturradler, das je nach Hersteller unterschiedlich zusammengesetzt sein kann. Deshalb wollten wir von unseren Usern wissen, wie sie die Bezeichnung „Naturradler“ verstehen. Die Auswertung zeigt, wie verwirrend die Bezeichnung für … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kennzeichnung: Welches Lebensmittel steckt in der Packung?

Auf dem Etikett von verpackten Lebensmitteln muss immer die Bezeichnung stehen, die genau erkennen lässt, um welches Produkt es sich handelt. Das schreibt die europäische Lebensmittelinformationsverordnung vor. Bei Apfelsaft, Milch oder Konfitüre ist die Sache einfach: ein Begriff, und es … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , | 1 Kommentar

Vegetarischer Brotbelag: Welche Bezeichnung sich Verbraucher wünschen

Das Angebot vegetarischer Alternativen zu Wurst und Aufschnitt wächst. Neben Kichererbsencreme und Brotaufstrichen auf Basis von Sonnenblumenkernen finden sich immer mehr Produkte in den Kühlregalen, deren Geschmack Fleischerzeugnissen ähneln soll. Sie sprechen eine Zielgruppe an, die den Geschmack von Wurst … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

“Bezeichnung” – Wichtige Angaben nur im Kleingedruckten

Sie fristet ein bescheidenes Dasein, oftmals auf der Rückseite der Verpackung, direkt vor der Liste der Zutaten und in derselben winzigen Schriftgröße – und wird deshalb in ihrer Bedeutung unterschätzt. Dabei ist gerade die Bezeichnung – früher „Verkehrsbezeichnung“ genannt – … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Wie jetzt? Geografische Angaben auf Lebensmitteln!

Viele Lebensmittel nehmen in ihrem Namen Bezug auf einen Ort oder ein Gebiet. Genannt werden konkrete Städte, zum Beispiel „Nürnberger Würstchen“, oder Regionen wie beim „Sylter Käse“. Auch besondere Naturräume beispielsweise die Alpen werden beworben.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Das Schwein steckt im Detail

In „Kalbswurst“ und „Geflügelwiener“ können erhebliche Mengen Schweinefleisch stecken. Damit rechnen viele Käufer nicht. Eine repräsentative Bevölkerungsstudie im Rahmen des Projektes Lebensmittelklarheit.de zeigt, dass diese Produktbezeichnungen überwiegend falsch verstanden werden.

Veröffentlicht unter Allgemein, News & Stories | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar