Schlagwort-Archive: Alkohol

Biernation Deutschland: Absatz sinkt, Umsatz steigt

„O’zapft is!“ – Zum Oktoberfest darf es ein ordentliches Maß Bier sein. Das Hellbier steht für bayerisches Lebensgefühl und wird auch in anderen Regionen Deutschlands immer beliebter. Aber auch Spezialitäten-Biere, alkoholfreie Biermixgetränke und Radler liegen im Trend, meldet das Marktforschungsunternehmen … Weiterlesen

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Früher Alkoholkonsum nimmt stetig ab

Junge Menschen trinken immer weniger Alkohol. Das hat eine aktuelle Untersuchung der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) bestätigt. Bundesweit nahmen über 7.000 Jugendliche und junge Erwachsene im Alter von 12 bis 25 Jahren an der Befragung teil, die regelmäßig im … Weiterlesen

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Klasse2000: Positive Wirkung kann festgestellt werden

Viele Eltern, die Kinder irgendwann innerhalb der vergangenen 25 Jahre in einer Grundschule hatten, dürften das kennen: Klasse2000. Das ist Deutschlands größtes Gesundheitsprogramm für Grundschüler. Seit 1991 haben mehr als 1,3 Millionen Kinder das Unterrichtsprogramm zur Gesundheitsförderung, Gewalt- und Suchtprävention … Weiterlesen

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Früher Alkoholkonsum bedingt psychische Erkrankungen

Wer bereits in der frühen Pubertät Alkohol trinkt, hat häufiger seelische Beschwerden. Dazu zählen zum Beispiel Verhaltensauffälligkeiten wie Aggression, aber auch ein körperliches Unwohlsein ohne eine organische Ursache. Betroffene Teenager haben einen gewissen Leidensdruck und sind im späteren Leben anfälliger … Weiterlesen

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Bierbrauen: Die Hefe macht den Unterschied

In der hohen Kunst des Bierbrauens spielt die Hefe eine wichtige Rolle. Sie wandelt den in der Würze gelösten Malzzucker in Kohlensäure und Alkohol um. Dabei kommen unterschiedliche Hefen zum Einsatz. Sie bestimmen das Gärverfahren. Ganz grob werden drei Sorten … Weiterlesen

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Deutsches Bier: Qualität aus nur 4 Zutaten

Aus nur vier Zutaten werden in Deutschland mehr als 5.500 Biermarken hergestellt. Als die Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am 23. April 1516 im Rahmen einer Landesverordnung das so genannte Reinheitsgebot erließen, konnten sie sich das wohl kaum vorstellen. … Weiterlesen

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Forderung: Alkohol in Lebensmitteln deutlich kennzeichnen

Viele Lebensmittel enthalten Alkohol, ohne dass Käufer damit rechnen. Besonders häufig steckt Alkohol in Süßigkeiten, Desserts und Fertiggerichten. Aber auch in Salatdressings, Feinkostsalaten und Konfitüren befindet sich gelegentlich Alkohol.

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Tipps für ein Karneval ohne Kater

Für Karnevalsfans bringt die fünfte Jahreszeit manch eine feucht-fröhliche Party oder Sitzung mit sich. Oft folgen am nächsten Tag stechende Kopfschmerzen, großer Durst, Übelkeit und Schlappheit – eben Katzenjammer pur. Sicher verhüten lässt der sich nur durch Abstinenz. Doch wenn … Weiterlesen

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Ungesunde Ernährung ist Krankheitsrisiko Nummer 1

Ungesunde Ernährung, Bluthochdruck und Übergewicht gehören inzwischen zu den weltweit häufigsten vermeidbaren Ursachen für Krankheit und vorzeitigen Tod. Das ist das Resultat der “Global Burden of Disease Study” 2013, für die Daten aus den Jahren 1990 bis 2013 in 188 … Weiterlesen

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Urteil: Slogan “bekömmlich” auf Bier verboten

Für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent sind  gesundheitsbezogene Werbeaussagen verboten. Das regelt die „Health-Claims-Verordnung“, eine EU-Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln.

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