Archiv der Kategorie: Rezepte & Kochen

Selbstgestaltete Rezepthefte zum Verschenken

Ein Rezeptheft, das Sie selber gestalten können, ist eine originelle und schöne Geschenkidee für Familienmitglieder und Freunde. Nach eigenen Ideen und Vorlieben können Sie ein solches Rezeptheft gestalten. Sind es vielleicht alte Familienrezepte, die Sie Ihrer Tochter oder Ihrem Sohn … Weiterlesen

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„Cooking App“ gratis für iPhone & iPad von besserhaushalten: Mehr Rezepte, Einkaufsliste und jetzt mit Vorratslexikon

Über 120.000 Kochfreunde nutzen bereits die „Cooking App“ von besserhaushalten.de auf ihrem iPhone oder iPad und kaufen noch bequemer ein:

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Nice to meat you! – Zeit für Burger

Es ist geschafft, endlich ist wieder Freitag und pünktlich zum Wochenende herrscht bestes Grillwetter. Haben wir uns vergangene Woche noch der vegetarischen Variante gewidmet, wofür wir wiederholt als Mädchen betitelt wurden, soll heute das Fleisch ein Comeback auf der feurigen … Weiterlesen

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Vegetarisch Grillen: nicht Fisch, nicht Fleisch?

„Vegetarisch Grillen“ – Diese Überschrift las ich neulich in einer Fachzeitschrift für gesunde Ernährung. Mein erster Gedanke dazu war: „Das ist wie Angeln ohne Wasser. Geht schon, macht aber keinen Sinn.“ Ich überflog die ersten Zeilen des Artikels und geriet zunehmend … Weiterlesen

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Kennt Ihr schon das Bierhuhn?

Passend zum laufenden Grillspezial möchte ich Euch gern etwas über´s Bierhuhn berichten. Diese besondere Köstlichkeit lernte ich 2008 auf der Weihnachtsfeier meines damaligen Arbeitgebers kennen. Zu jener Party war als besonderes Highlight der amtierende Weltmeister im Spareribs-Grillen geladen. Als wir uns … Weiterlesen

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(An)grillen: Gas oder Kohle?

Feuerrost oder Gasgrill?  - Eine der ewigen Fragen, wie „Cola oder Pepsi?“, „PC oder Mac?“, „Beatles oder Stones?“. Wahrscheinlich hat jeder einzelne von Euch so seine ganz eigenen Präferenzen und über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten bis, sagen wir, … Weiterlesen

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besserhaushalten.de grillt an!

Der ein oder andere hat es vielleicht schon am vergangenen Wochenende bei strahlendem Sonnenschein getan. Für alle übrigen Fans des Freiluft-Brutzelns steht es sicherlich in naher Zukunft auf dem Programm: Angrillen.

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Erlebnisse mit fremder Esskultur

Hi, habt Ihr auch schon mal Erfahrungen mit fremden Esskulturen sammeln dürfen? Dabei meine ich natürlich nicht die Pizza oder die Spaghetti beim Italiener oder die typisch chinesischen Nudeln mit Ente süß-sauer, welche ich selbst mindestens genauso so oft auf … Weiterlesen

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Rhabarber und das Schreckgespenst Oxalsäure

Endlich gibt es wieder Rhabarber zu kaufen. Für viele ein Grund zu Freude, aber für manchen auch ein Grund zur Skepsis, denn Rhabarber enthält Oxalsäure, mit der ein paar unangenehme Eigenschaften einhergehen. Zum einen hat Oxalsäure die Eigenart ein stumpfes … Weiterlesen

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Ceviche – Roher Fisch und rohe Zwiebeln in Limettensaft: ein südamerikanischer Alptraum als Rezept des Monats!?

Was musste ich letztens in einer renommierten deutschen Gourmet-Zeitschrift lesen? Das südamerikanische Nationalgericht „Ceviche“ wurde dort als Tipp des Monats vorgestellt! Das nackte Grauen ergriff mich! Um eins vorweg zunehmen: beim Essen bin ich nie mäkelig gewesen: Pilze von der … Weiterlesen

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