Archiv der Kategorie: Allgemein

Expertenbündnis fordert Verbot von Kinder-Marketing

Ärzte warnen vor einem „Tsunami chronischer Krankheiten“ in Deutschland – und starten in einer Allianz aus elf Fachgesellschaften einen neuen Anlauf für wirksamere Prävention. Eine Forderung der Experten: Lebensmittelwerbung, die sich an Kinder richtet, sollte verboten werden.

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Was bringt die Informationsflut dem Verbraucher?

Galt die Parole “mehr Transparenz” nach dem Weißbuch der Lebensmittelsicherheit noch als das wegweisende Instrument, um das Verbrauchervertrauen zu stärken, stellt der Verein “Die Lebensmittelwirtschaft” nach einer aktuell veröffentlichten Verbraucherstudie eben diese Wirkung in Frage. 38 Prozent der rund 1.000 … Weiterlesen

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Mehrkosten für gentechnikfreie Produkte

Die Fläche, auf der weltweit gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut werden, wächst stetig. Wer Lebensmittel weiterhin konsequent ohne gentechnisch verändertes (GV) Futter produzieren möchte, hat einen erheblich erhöhten Aufwand. Denn der fällt zum Beispiel an, wenn Rohstoffpartien getrennt erfasst, gelagert und … Weiterlesen

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Ostsee-Fischerei: Mehr Hering, weniger Dorsch

In der Ostsee entwickeln sich viele Fischbestände gut. Vor allem der Hering und die Plattfische haben sich erholt, informiert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Die Fangmengen für Dorsch und Sprotte müssen dagegen reduziert werden. Der Zustand wirtschaftlich wichtiger Fischbestände … Weiterlesen

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Neue Verordnung zur Lebensmittelkennzeichnung

Ab dem 13. Dezember müssen Lebens­mittel in der ganzen EU nach der neuen Lebens­mittel­informations­ver­ordnung gekenn­zeichnet sein. Im Fokus: All­ergene, Salz­gehalte, Fleisch und Tiefkühl­fisch. Die Verordnung wurde bereits 2011 verabschiedet, jetzt laufen viele Über­gangs­fristen aus. test.de erklärt die wichtigsten Neuerungen.

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Einkauf in Deutschland: So ticken Ost und West

Die Einheit braucht Zeit. Auch 25 Jahre nach dem Mauerfall gibt es noch Unterschiede im Einkauf und Konsum der Menschen in Ost und West – vor allem bei der älteren Generation. Das haben Untersuchungen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) gezeigt, … Weiterlesen

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Lebensmittel aus der Region weiter auf dem Vormarsch

Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel aus der Region. Das ist das Fazit einer repräsentativen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney, für die das Kaufverhalten von 1.000 Konsumenten in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) analysiert wurde.

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Umweltfreundliche Bewirtschaftung von Ackerflächen

Um die Artenvielfalt auf Ackerflächen zu erhalten müssen die strengen Regeln der ökologischen Landwirtschaft nicht zu 100 Prozent eingehalten werden, erklären Wissenschaftler der Universität Göttingen. Eine umweltfreundliche Bewirtschaftung ist ebenso wirksam.

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Verbraucher ärgern sich über geringe Füllhöhe

Immer wieder ärgern sich Nutzer von Lebensmittelklarheit.de über voluminöse Verpackungen mit viel Luft und wenig Inhalt. Die Ergebnisse einer repräsentativen Verbraucherstudie von Lebensmittelklarheit.de bestätigen: 70 Prozent der Verbraucher kennen die Situation, dass sie nach dem Öffnen einer Lebensmittelverpackung wenig Inhalt … Weiterlesen

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Junge Menschen definieren Gesundheit als Lifestyle

Jugendliche ticken anders – und alle unterschiedlich. Zugegeben ist das nicht neu. Wer aber Maßnahmen in der Gesundheitsförderung für Jugendliche durchsetzen möchte, für den ist die Zielgruppenansprache sehr wichtig.

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