Archiv der Kategorie: Allgemein

Fleischersatzprodukte mit deutlichem Umsatzplus

Immer mehr Verbraucher möchten weniger Fleisch essen und greifen daher zu Fleischersatzprodukten. Das ist ein Fazit des aktuellen Consumer Indexes der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Im Jahr 2014 haben über 11 Millionen Konsumenten in Deutschland pflanzliche Brotaufstriche beziehungsweise Fleischersatzprodukte gekauft. … Weiterlesen

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Stadtimkerei liegt voll im Trend

Vor knapp zehn Jahren tauchte das Phänomen “Bienensterben” erstmals in den Medien auf. Das hat Umweltschützer und Naturwissenschaftler, Imker und Politiker in aller Welt alarmiert. Hierzulande wurden zahlreiche öffentlichkeitswirksame Initiativen wie “Deutschland summt” gestartet. Die Statistik des Imkerbundes belegt den … Weiterlesen

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Tierfrei leben: So “ticken” Veganer

Veganer sind jung, gerne im Internet und nicht allein. So lässt sich eine aufwändige Befragung in Supermärkten in mehreren Bundesländern zusammenfassen, die Professor Dr. Ulrich Hamm von der Universität Kassel gemeinsam mit seiner Mitarbeiterin Claudia Busch durchgeführt hat. Die Ergebnisse … Weiterlesen

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Natur in der Stadt: Artenvielfalt braucht Platz

Die Vielfalt der Tier- und Pflanzenwelt in der Stadt wird offenbar vor allem durch die Größe des Lebensraums und von Korridoren, also Grünzüge und Hecken, geprägt. Das ist das Resultat einer weltweiten Meta-Analyse der Universität Trier, in die Daten von … Weiterlesen

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Zähneputzen (noch) wichtiger als gedacht

“Putzen Sie Ihre Zähne!” Mit diesem eindringlichen Appell schloss Professor Kuniyasu Ochiai von der Nihon University, Tokio seinen Vortrag auf dem International Yakult Symposium 2015 – Science for Health. Schließlich wiesen im vergangenen Jahrzehnt wissenschaftliche Studien vermehrt darauf hin, dass … Weiterlesen

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Weinernte 2014: Zufriedenheit bei den Winzern

Im Jahr 2014 haben deutsche Winzer eine gute Ernte eingebracht. Die Mengen lagen mit 9,2 Millionen Hektolitern um neun Prozent höher als im Vorjahr, meldet das Deutsche Weininstitut. Da der Winter ausgesprochen mild war, sind Eisweine des 2014er Jahrgangs allerdings … Weiterlesen

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Marktcheck: Wurstwaren aus aller Herren Länder

In Fleisch- und Wurstwaren ist oft Fleisch aus mehreren EU-Ländern enthalten. Das zeigt ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Niedersachsen. “Spitzenreiter” im Test ist der “Kochhinterschinken von Gebirgsjäger” (Lidl) mit Fleisch aus fünf EU-Staaten. Der “Finesse-Schinken” von Herta enthält Fleisch aus vier … Weiterlesen

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Spinat, Mangold und Kräuter zu Hause anbauen

Spinat: Spinat kann sehr gut im eigenen Garten oder auf dem Balkon angebaut werden. Er kann ganzjährig geerntet werden und ist relativ genügsam.  Geeignet ist die Aussaat im Beet wie auch im Balkonkasten.

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Die Zahl der Woche #19

358.000 Pelletheizungen… …haben in der nun zu Ende gehenden Heizsaison Wohnungen und andere Gebäude in Deutschland beheizt. Es handelt sich dabei um moderne, hoch effiziente und emissionsarme Biomasseanlagen, die Sägespäne und andere Holzreste in zusammengepresster Form als Brennstoff nutzen.

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Zuckeraustauschstoffe: Werden Verbraucher ausreichend gewarnt?

Hersteller von zuckerreduzierten oder -freien Lebensmitteln setzen häufig Zuckeraustauschstoffe als Süßungsmittel ein. In größeren Mengen können diese Blähungen und Durchfall verursachen. Die Verbraucherzentrale Bayern prüfte in einem stichprobenartigen Marktcheck, ob Verbraucher ausreichend vor übermäßigem Verzehr gewarnt werden.

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