Archiv des Autors: Hendrik (besserhaushalten-Redaktion)

Fury in the Slaughterhouse

Europa ist geschockt. Denn die Pferdefleisch-Funde in Rindfleischgerichten häufen sich. Nun gilt es die Gemüter zu beruhigen: Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner erklärt der „Fleisch-Mafia“ den Krieg. Härtere Strafen, strengere Vorgaben und zusätzliche Tests sollen den verunsicherten Konsumenten wieder zielstrebig Richtung Tiefkühltruhe … Weiterlesen

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Hopfen mit Erdbeergeschmack

Bier, das nach Gletschereisbonbon, Mandarine, Honigmelone oder Erdbeeren schmeckt, dürfte für traditionelle deutsche Biertrinker noch eher gewöhnungsbedürftig sein. Doch bei Verkostungen von Bieren, die mit sogenannten Flavor Hops gebraut werden, schneiden diese Biere inzwischen mit Bestnoten ab.

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Prügel von Klitschko und Küche für Mutti

Am Samstag verteidigte Vitali Klitschko einmal mehr seinen WBC-Titel im Schwergewicht. Nach dem eigentlichen Schlagabtausch setzte der klar unterlegene Herausforderer Manuel Charr jedoch ein weiteres Mal zum „verbalen Schwinger ins Leere“ an.

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Mehr Komfort in der Küche

In erster Linie bedeutet Komfort in der Küche eine unkomplizierte Handhabe. Schränke sollten leicht und bequem zugänglich sein und direkten Zugriff auf Töpfe, Pfannen und eingelagerte Lebensmittel ermöglichen. Denn wer hat schon Lust, seine Freizeit mit der Suche nach Zutaten … Weiterlesen

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“Leicht” bedeutet nicht kalorienarm

Ob Wurst, Käse, Joghurt, Limonade oder Kartoffelchips – viele Hersteller locken mit dem Begriff “light” oder “leicht” auf der Verpackung. Doch was bedeutet dies eigentlich wirklich?

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Ramadan: Fastenbrechen ist in Sicht

Am Samstag endet der diesjährige Ramadan. Für viele der etwa 4 Millionen in Deutschland lebenden Moslems heißt es dann endlich wieder schlemmen statt fasten. Denn das Ende der einmonatigen Enthaltsamkeit zelebrieren Anhänger des islamischen Glaubens traditionsgemäß mit üppigen Festmahlen.

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Comicfigur soll Italiens Kinder retten

Die Italiener führen in der unrühmlichen Rangliste der EU-Länder mit dem übergewichtigsten Nachwuchs. Und das, obwohl die mediterrane Küche als überaus gesund gilt. Um die properen Bambinis daran zu erinnern, hat sich die italienische Regierung etwas einfallen lassen.

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Lebensmittel lagern – Vorratshaltung mit dem ‘Convoy’

Den Begriff “Vorratshaltung” hat sicherlich jeder von Euch schon gehört. Der ein oder andere mag ihn lediglich mit Tierdokus im Stile Sielmanns in Verbindung bringen. Dabei umfasst Vorratshaltung so viel mehr als nur von Torschlusspanik getriebene Eichhörnchen, die sich hektisch auf die … Weiterlesen

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Küche planen und Ergonomie beachten

Wer heutzutage eine Küche plant, sollte sich auch unbedingt dem Thema Ergonomie widmen. Schließlich klagen rund 70 Prozent der Deutschen über gelegentliche Rückenschmerzen, die oftmals auf eine falsche Arbeitshöhe beim Kochen zurückzuführen sind.

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Fünf mal Obst am Tag: Geht das überhaupt?

Laut Ernährungsexperten ist es denkbar einfach, sich gesund zu ernähren. Wenig Fett, Zucker in Maßen, Vollkornbrot, etwas helles Fleisch, natürlich Fisch und vor allem viel Obst und Gemüse. Doch was heißt eigentlich viel? Der Volksmund sagt: „Fünf mal am Tag … Weiterlesen

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