Archiv des Autors: David

Verwechslungsgefahr beim Bärlauch

Es ist wieder Hochsaison. Auf der Suche nach den ersten Delikatessen des Frühlings streifen Kräuterkundige und Hobbyköche durch die Lande: In feuchten Auenwäldern überzieht ein grüner Teppich aus duftenden Bärlauchblättern den Boden.

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Vuvuzela war gestern!

Am Wochenende ist es endlich wieder soweit, unsere deutschen Fußballjungs jagen wieder nach dem EM-Pokal. Bei den vergangenen Großturnieren haben WIR zwar meist gut abgeschnitten, am Ende haben aber immer andere Nationen gejubelt. Das soll, nein das muss, dieses Jahr … Weiterlesen

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Vegetarisch Grillen: nicht Fisch, nicht Fleisch?

„Vegetarisch Grillen“ – Diese Überschrift las ich neulich in einer Fachzeitschrift für gesunde Ernährung. Mein erster Gedanke dazu war: „Das ist wie Angeln ohne Wasser. Geht schon, macht aber keinen Sinn.“ Ich überflog die ersten Zeilen des Artikels und geriet zunehmend … Weiterlesen

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Kennt Ihr schon das Bierhuhn?

Passend zum laufenden Grillspezial möchte ich Euch gern etwas über´s Bierhuhn berichten. Diese besondere Köstlichkeit lernte ich 2008 auf der Weihnachtsfeier meines damaligen Arbeitgebers kennen. Zu jener Party war als besonderes Highlight der amtierende Weltmeister im Spareribs-Grillen geladen. Als wir uns … Weiterlesen

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„Plus X Award“ – Der Countdown läuft

In wenigen Stunden ist es soweit. In Köln findet heute die mittlerweile neunte Preisverleihung des begehrten „Plus X Award“ statt. Die Pole-Position in der Königskategorie „Bestes Produkt des Jahres 2012“ sicherte sich in diesem Jahr die innovative Ecklösung „LeMans II“ … Weiterlesen

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„Deutscher Grill-König 2012″ gekürt

Showdown in Schwäbisch Hall: Am vergangenen Sonntag grillten 32 Teams aus ganz Deutschland auf der „Deutschen Grill- & BBQ-Meisterschaft 2012“ um die Wette. Doch am Ende konnte es nur einen geben, der den begehrten Titel „Deutscher Grill- & BBQ-König 2012“ … Weiterlesen

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Abgelaufene Lebensmittel: essen oder wegwerfen?

Vor kurzem habe ich in der Zeitung gelesen, dass man mittlerweile in viele Supermärkten abgelaufene Lebensmittel bis zu 80% günstiger kaufen kann. Dies wurde in dem Artikel als prima Alternative für Menschen mit einem schmalen Geldbeutel gepriesen.

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Frühstücken im Schnelldurchlauf

Am letzten Wochenende war es mal wieder soweit. Ein seltener Zustand war eingetreten: Meine Frau und ich standen morgens auf und uns stand ein komplett freier Samstag zur Verfügung. Als ich vom Bäcker wiederkam duftete es bereits nach frischem Kaffe … Weiterlesen

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