Müllberge reduzieren – Mittel und Wege für Supermärkte

Publiziert am 5. Oktober 2011 von Friedericke

Das Thema „Verschwendung von Lebensmittel“ ist zur Zeit in den Medien sehr präsent. Und das ist meiner Meinung nach auch gut so und war längst überfällig! Allein in Deutschland werden Jahr für Jahr 20 Millionen Tonnen Lebensmittel einfach weggeworfen!! Dass die Menschen anderswo auf der Welt (ver-)hungern, macht diese Verschwendung nicht nur unnötig, sondern auch völlig inakzeptabel.

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Wie werde ich Fruchtfliegen in der Küche wieder los?

Publiziert am 17. August 2011 von Kristina (Redakteur)

In den kommenden Tagen sollen die Temperaturen ja wieder steigen, was vermutlich die meisten von uns sehr freut. Schwüle Sommertage locken aber auch lästige Fruchtfliegen an. Es gibt aber Mittel und Wege, um seine Küche vor den lästigen Tierchen zu schützen, denn diese verbreiten Hefen und Fäulnisbakterien, die Obst und Gemüse schneller verderben lassen. Aber keine Angst: dabei bleibt es auch! Eine Übertragung von Krankheiten durch Fruchtfliegen ist nämlich äußerst unwahrscheinlich.

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besserhaushalten.de auf FACEBOOK

Publiziert am 29. Juni 2011 von Kristina (Redakteur)

Seit dieser Woche findet Ihr uns endlich auf Facebook! Dort haben wir für euch bereits einige Bilder und Neuigkeiten zusammengestellt. Zukünftig werden wir dort Gewinnspiele veranstalten, Tipps zum besseren haushalten geben und vieles mehr – lasst euch überraschen! Außerdem kann ab jetzt jeder Artikel, jedes Rezept und natürlich jeder Blogbeitrag auf besserhaushalten.de verlinkt und/oder kommentiert werden.

Besserhaushalten.de auf Facebook!

Wir freuen uns auf rege Beteiligung und die Nutzung des “Gefällt-mir”-Buttons ;-) !

Hier geht´s direkt zur Facebook-Seite…

 

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Die Hygiene-Ampel

Publiziert am 15. Juni 2011 von Friedericke

Saubere Restaurants bereits an der Eingangstür erkennen

Ab 2012 werden in Deutschland die Ergebnisse der amtlichen Hygienekontrollen für jeden Gast sichtbar veröffentlicht, so dass man schon vor dem Betreten eines Restaurants sehen kann, ob die besuchte Gaststätte sauber ist.

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CONVOY von Kesseböhmer auf der Interzum

Publiziert am 8. Juni 2011 von Kristina (Redakteur)

Über den Convoy von Kesseböhmer haben wir auf besserhaushalten bereits mehrfach berichtet, unter anderem hier.

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Die INTERZUM 2011

Publiziert am 31. Mai 2011 von Kristina (Redakteur)

Am vergangenen Samstag ging die Interzum 2011 in den Kölner Messehallen zu Ende. Die Interzum ist eine internationale Messe für Zulieferer der Möbelindustrie und findet alle zwei Jahre im Mai statt.

Das Resümee zur Messe ist durchweg positiv. Viele Aussteller sprechen von der besten Interzum aller Zeiten und auch die Zahlen sprechen für sich. Laut Presseinfo kamen rund 53.000 Besucher aus mehr als 147 Ländern und 1.434 Anbieter aus 61 Ländern. Wie wichtig die Möbelmesse weltweit ist, zeigte sich an dem Anstieg der Besucherzahlen aus dem Ausland: 24% mehr als noch 2009 besuchten den internationalen Treffpunkt der Zulieferbranche.

Hier ein paar Eindrücke von der Messe:

 

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Sudoku im besserhaushalten-Stil

Publiziert am 20. Mai 2011 von Friedericke

Für alle, die gerne rätseln und tüfteln ist ein Sudoku genau das Richtige. Gerade in der Ferienzeit kann man sich mit dem Zahlenrätsel wunderbar die Zeit vertreiben – und trainiert zusätzlich noch seine grauen Zellen!

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Rhabarber und das Schreckgespenst Oxalsäure

Publiziert am 13. Mai 2011 von Kristina (Redakteur)

Endlich gibt es wieder Rhabarber zu kaufen. Für viele ein Grund zu Freude, aber für manchen auch ein Grund zur Skepsis, denn Rhabarber enthält Oxalsäure, mit der ein paar unangenehme Eigenschaften einhergehen. Zum einen hat Oxalsäure die Eigenart ein stumpfes Gefühl auf den Zähnen zu hinterlassen. Das liegt daran, dass die Oxalsäure mit Calcium z. B. aus den Zähnen, aber auch aus begleitenden Milchprodukten, unlösliches Calciumoxalat bildet und an den Zähnen haften bleibt. Das lässt sich leider nicht verhindern, denn auch Zähneputzen sollten man mind. 45Min nach dem Verzehr vermeiden, da der Zahnschmelz dafür zu sehr angegriffen ist.

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Cooking App als App der Woche in der LISA

Publiziert am 19. April 2011 von Kristina (Redakteur)

Wir freuen uns sehr, dass unsere Cooking App von der Frauenzeitschrift LISA als Handy-App der Woche vorgestellt wurde!

Die LISA gehört zum Hubert Burda Verlag und hat wöchentlich etwa zwei Millionen Leserinnen. Mit kreativen Ideen zu Mode, Kosmetik, Wohnen und Gesellschaft, spannenden Reportagen oder Wellnesstipps zum abschalten und relaxen, richtet sich die LISA an die vielseitig interessierte Frau zwischen 25 und 49 Jahren. Zur Lisa-Family gehören weiterhin LISA KOCHEN & BACKEN, LISA WOHNEN & DEKORIEREN, LISA BLUMEN & PFLANZEN sowie LISA JOURNAL.

Mehr Infos zur LISA gibt es hier!

Unsere Cooking App steht seit Weihnachten im iTunes Store zum kostenlosen Download bereit und hat sich als großer Erfolg erwiesen. Die App enthält alle Rezepte von besserhaushalten.de und einen integrierten Einkaufszettel.

Hier geht’s direkt zum kostenlosen Download der Cooking App!

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Ceviche – Roher Fisch und rohe Zwiebeln in Limettensaft: ein südamerikanischer Alptraum als Rezept des Monats!?

Publiziert am 14. März 2011 von Sven (Redakteur)

Was musste ich letztens in einer renommierten deutschen Gourmet-Zeitschrift lesen? Das südamerikanische Nationalgericht „Ceviche“ wurde dort als Tipp des Monats vorgestellt! Das nackte Grauen ergriff mich!

Um eins vorweg zunehmen: beim Essen bin ich nie mäkelig gewesen: Pilze von der Pizza pulen oder Erbsen aus der Suppe fischen hat es bei mir nie gegeben. Brav wurde alles probiert: ob Schnecken, Spinat oder Muscheln. Aber bei Ceviche hört der Spaß bei mir definitiv auf! Seit einem Schüleraustautausch ins südamerikanische Ecuador ergreift mich schon bei der bloßen Erwähnung des Begriffs die nackte Panik, mich überkommt schlagartig eine Übelkeit und kalte Schauer laufen mir über den Rücken.

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